0004 试菜麻婆豆腐,甘雨好吃哭了(2/2)
着粘稠的汁水滑入口腔,豆腐嫩的不用咀嚼,只需要轻轻一抿就会化开,顺着食道滑进空荡荡的胃里。
明明是如此顺滑的口感,调味使用的却是香辣的豆瓣酱和辣椒,花椒的加入更是为这道麻婆豆腐增添了不一样的口感。
两者的反差在口腔中形成了一种奇妙的和谐,每一样食材的味道都被激发到了极致,却并不会喧宾夺主,所有的调味在这一盘菜里,都成为了豆腐的陪衬。
焯过水的豆腐吃起来丝毫没有腥味,剩下的只有大豆本身的香气,或许是因为之前盐的加入,每一块豆腐的味道都恰到好处。
实在是……太好吃了!
自己刚刚居然还怀疑林语做菜的能力!
普天之下,还有谁能做出比林语更加好吃的麻婆豆腐吗?
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本章完