031.他这刀工怕是已臻化境了吧!(1/2)
厨房内,
梁平站在菜板前,才刚拿起菜刀,正准备切竹箕中的凉菜。
但是下一瞬,厨房中的光亮立即就变得弱了起来,就像是被乌云挡住了一样。
梁平抬头一看,只见此时的厨房大门,已经被黑压压一群人围得水泄不通。
这阵势,屋内不黑才怪。
所以他连忙将灯打开。
而看到这一幕的众人,顿时露出了尴尬的神色。
他们都没想到,众人的无心之举,竟然会给梁平带来这样的麻烦。
所以他们都是望着梁平笑了起来。
“对不起了,梁平,打扰你了!
“只是你这里跑出去的味道实在是太香了,我们根本忍不住啊!所以过来看看。”
刚才炸金花拿到三个A的那个男人说道。
“梁平哥哥,你到底在弄什么东西啊?咋会那么香?”
有小孩子嘴巴包着口水,一说话,口水就流了下来。
“梁平,你竹箕里的是什么?酱牛肉吗?
“那颜色咋那么好看呢?红彤彤,粉嫩嫩的,看着就好想吃啊!”
刚才下象棋喊得最欢的那个人伸着脖子使劲往里瞅,然后好奇道。
“还有那是卤鸭子吧?那颜色怎么能红的发亮啊?你是在卤水里面加了啥啊?”
“那猪头肉的颜色也是没谁了!光是看着就想干饭啊!”
“耶?你们看,那托盘里的鱼好像是煎的吧?但是怎么会那么完整?
“表皮一点都不破,而且那颜色也是金黄蹭亮的,还没烧就已经很有食欲了!”
“梁平,你到底是咋弄的这么好的啊?”
“是啊,我吃了一辈子席,从来就没有闻到过这么香的味道,
“也没有看到过颜色这么漂亮的酱牛肉!”
“梁平,你太了不起了!年纪轻轻就有一手好厨艺,将来一定能娶个俊媳妇!”
“………”
厨房门口的人,目光不断的从屋内的食材上扫过。
随着他们的视线拉开,他们眼中的惊讶之色也是越来越明显。
一时之间,喧哗声不断的传来。
而站在菜板旁的梁平,并没有太过理会他们。
倒不是自己高冷,而是那么多人提问,等他一一回答,黄花菜都凉了。
所以他只是对着众人笑了笑,便是继续自己手中的事情。
因为随着时间的推移,距离开席时间越来越近,时间也越来越紧张。
如今的厨房,那群阿姨婶婶们已经“逃走”,所以所有的事情都落到了他一个人的身上。
他必须要快马加鞭,不然开席时就会捉襟见肘。
不过好在梁平如今的身体已经被强化过,这十几桌大席倒是还不至于难住他。
另外他还有“神厨之心”技能,这也能保证他随时处于一个完美的精神状态。
对于如今的他来说,可谓是如虎添翼。
所以梁平心念一动,他立马就进入神厨之心的状态之中。
此时的他,仿佛已经自动摈弃了周围的一切杂乱,进入了一种高度集中的状态。
只见他左手拿起一块酱牛肉放在菜板上,然后右手持刀,
“唰唰唰!”
刀起刀落间,那块牛肉就变成了一片片薄厚均匀的牛肉片。
那每一片牛肉的横切面都是透露着红润的光泽,
葡萄糖上色与亚硝酸钠上色的区别在这里一下就体现出来了。
这葡萄糖上色的牛肉,呈现出自然的红润。
而亚硝酸钠上色的牛肉则是那种很明显的深红。
后者如果用量稍多,不仅吃了对身体有害,而且光是看那颜色,就不敢入口。
对于门口观看的众人来说,牛肉的颜色,倒是并没有太过引起他们的注意。
因为他们此时的注意力,都已经全部投到了梁平的手上。
因为他们发现自己还没有看清梁平是怎么下的刀,
那菜板上的牛肉就已经变成了一片片的牛肉片。
而且那切出来的牛肉,不仅薄厚均匀,
更是丝毫不乱,组合起来依然还是一块完整的牛肉。
这就说明那每一片牛肉都达到了薄厚绝对一致。
这一发现,直接是让得原本准备静静观看的众人,忍不住发出惊叹的声音。
“你们快看,梁平那牛肉怎么切得这么好啊?
“一块牛肉切完了,又好像没切一样,依然能够严丝合缝的组合起来。”
“而且你们看他下刀的速度……<
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