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第十章 这确定不是在乱切瞎剁?! (1/2)

2022-12-20 作者: 丁老三

第十章 这确定不是在乱切瞎剁?!(1/2)

“主料非常简单。”

“就鲜香菇几颗、冬笋一小块、青菜几片,再加上一块内酯豆腐。”

“成本总计不超过二十块。”

观众们都惊了。

“真是家常菜?”

“配料这么简单?才二十块钱?”

“主播你要稳住啊!别不舍得那点食材费用,导致自己输了一百万!”

“那太不值得了!”

“快拿出一道正儿八经的大菜来吧!”

弹幕纷纷都在劝。

这材料太简单了,谁都会做。

万一那泥克大厨做到了,方轲就要给一百万不说,还意味着方轲这御厨输给了米其林主厨!

这对本就式微的中餐,打击是巨大的!

北都玉明轩的王昊都皱眉了。

“这小子是怎么回事啊?”

“这么自大,万一让泥克赢了,一百万是小事,对中餐的名誉影响,一千万都买不回来!”

“为什么不用一道大菜打败他,而是搞这什么家常菜!?”

“太骄傲了!”

王老有些不满了。

在他的认知里,内酯豆腐,做不出什么花样来。

方轲要做的那道菜,也失传了!

所以。

泥克大厨很高兴。

原本强行摆酷的脸,瞬间扬起灿烂的笑容。

“内酯豆腐,还是要我们西餐,才能做得美味。”

“中餐,只是做个汤?太简单了。”

他十分不屑的摇头。

方轲已经拿起了豆腐。

他一脸笑容:“我早就说过了,我不是在打败他,只是在做个午饭而已。”

“一道简单的豆腐汤,有兴趣的来尝试一下吧。”

说话间。

方轲摆好豆腐,抬头看了一眼弹幕,笑的很开心。

“那么,我先开始了。”

下一刻。

方轲左手扶着豆腐,指节微曲顶着刀。

右手提着厨房里唯一的一把大板刀。

哒哒哒哒!!

一瞬间。

刀刃触及刀板的清脆声音连绵不绝的响了起来。

刀不断切下,又不断从刀板上弹起。

刀影连绵不绝。

伴随着方轲右手以微不可查的速度缓慢后移,豆腐却仿佛没有被切过一样,依旧是四四方方的。

那刀也没有变化。

无论是切下去还是抬起来,观众们都看到,那刀身上一点豆腐都没有粘上!

但这怎么可能啊!

观众们都懵了。

“这么嫩的豆腐,刀切下去居然一点都没有粘到?”

“方轲真的切下去了吗?”

“豆腐怎么一点变化都没有?”

“方轲在干什么?”

“别方轲在干什么了,我想知道我在干什么!”

“提刀四顾心茫然,一块豆腐让我难!”

“是要剁豆腐馅吗?刚才猪肉也剁好了,中午吃猪肉豆腐馅的饺子?”

“我就想知道谁看懂了!”

“同问!”

玉明轩的一堆厨师都看向了王昊。

王昊一脸凝重,眉头紧蹙。

“他这是在……切豆腐片?!”

“不能吧?”

“内酯豆腐这么嫩,切这么薄的片有什么用!?”

“不过,就算没有用,单单这一手跳刀刀工,整个华夏就没有一个人做得来!”

王昊语气无比的肯定。

他是国宴特厨,见过其他国宴特厨的刀工。

因此很清楚,即便是那些国宴特厨的刀工,也比不上方轲现在所展示的!

不是说他们切不了豆腐片。

而是方轲的刀法太干净,太利索了!

刀切下去一点碎豆腐都沾不上,这干脆利索的刀工,不是特厨这种年纪的人有的。

而年轻的厨师,三四十岁的时候,根本练不出这一手精致无比的刀工来!

这是非常矛盾的。

刀工需要年纪来积攒,但年纪到了,又做不到方轲这种的干脆利索!

所以。

在王昊看来,方轲的刀工,华夏第一!

其他两三个做好了李庄白肉的专业厨师,看到这一幕,也直接败退了。

太难了!

这一百万他们真的拿不到!

这一手切豆腐的本事,他

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