第十三章 神乎其技的雕工！(1/2)
“先不做鸡了，我先把这道菜的其他准备工作做一下。”
“毕竟说好的凤育九雏。”
“也不能只弄九只鸡糊弄大家，对吧。”
说话间。
方轲拿来了一堆的食材。
然后在操作台前坐了下来。
“主播想干什么？”
“凤育九雏，除了做九只鸡，还要干什么啊？”
“一堆胡萝卜？准备干什么？”
“接下来要做的鸡，难道要用到胡萝卜吗？”
“但也用不到这么多吧？几十个胡萝卜？”
弹幕纷纷猜测。
方轲已经动手了。
他随手拿起一根胡萝卜，手中出现一把尖细的刻刀。
唰唰唰！
干脆利索的几刀。
一朵橙黄的长羽已经出现在方轲手中。
他手中不停，萝卜翻飞，很快，又几根长羽雕刻好了。
“这是在雕刻？”
观众们终于看懂了。
方轲是在用胡萝卜雕刻！
食材雕刻，这是高端餐饮必不可少的，对于一道高端菜品来说，这是具备画龙点睛之妙的造型艺术！
也是华夏菜系厨师的必备技术，是传统的技艺传承。
只是现在的时代，学习这门技艺的人越来越少，让人惊艳的食雕作品也越来越少。
方轲突然露出这一手，观众们都很惊讶。
“主播居然还会雕工？！”
“厉害啊。”
“不愧是御厨，这刀工，这羽毛雕的，好像刚从凤凰身上拔下来一样。”
“老公厉害！”
“滚你个贱女人，这是我老公！”
“上面的漂亮姐姐看看我，我也是厨师！”
“普信油腻男，滚！”
“你能做这李庄白肉吗？你能做这文思豆腐吗！？”
弹幕成片。
方轲没怎么看。
他在仔细的雕刻。
食雕技术，通过切、削、挖、铲、掏、透雕、拼接等手法，雕刻成花鸟鱼龙凤等吉祥物。
食雕的出现，充分体现了中华民族的高度文明。
对方轲来说，传承神级厨艺，自然也包括了神级的雕刻技术。
凤育九雏这道菜。
自然不能没有凤凰。
方轲就是要用胡萝卜，雕一只凤凰出来。
这片刻间，方轲已经雕好了凤凰的九条翎羽，橙红灿烂，栩栩如生。
“主播好厉害！”
“这凤羽雕刻的简直绝了！”
“主播不会是要雕一头凤凰吧？”
“凤凰也太复杂了吧，而且要是没有手艺，雕出一只鸡来那就尴尬了……”
“你居然不相信御厨的手艺？”
“不相信我老公？”
“我的！楼上滚！”
……
方轲看了一眼弹幕，笑道。
“不错，看来有朋友已经猜到了。”
“我就是要雕刻一只凤凰。”
“凤育九雏，怎么能没有凤凰？”
弹幕纷纷弹出。
“真的吗？”
“这太麻烦了吧？”
“你还有四只鸡没有做呢，今晚上还能吃上吗？”
“你该不会给慈禧，在生日的时候吃隔夜菜吧？”
“惊！御厨竟让慈禧吃隔夜菜！”
“哈哈哈哈，御厨你这狗头不想要了啊！”
“你诛了鸡的九族，慈禧要诛你九族了！”
西粉又冒出来了。
“雕刻？”
“这是西餐的技术！御厨这点水平，还是别拿出来丢人现眼了吧！”
“就是，什么雕凤，一只鸡而已！”
“见过西餐的雕刻艺术吗？”
“可能像你们这种土包子，也就吃吃几十块钱的牛排了，真正的西餐，见都没见过！”
“哈哈哈哈，说得对！”
一群西粉阴阳怪气。
方轲的粉丝们纷纷回击，弹幕里纷纷吵了起来。
新苏立米其林四星，泥克大厨还在看方轲的直播。
“雕刻？”
泥克大厨脸上露出不屑。
“刀工强又怎么样。”
“一个小小的中餐厨子，有什么底蕴去研究雕刻艺术？他有这样的底蕴吗？”
“比雕刻，西餐才是祖宗。” 本章未完，请点击下一页继续阅读