第二章 西红柿炒蛋!(2/2)
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切菜还不耽误去皮,这是自己的刀工?
要不是手上紧紧握着的刀上有些余温,齐斌都感觉自己在做梦。
就是菜谱有点少,还得靠任务获得。
不过,就这刀工,拿着唬人也是够够的。
齐斌底气一下子就足了。
有这能力,配合上菜谱,完成任务那不轻轻松松?
陈叔回过神来,也不墨迹了,走进厨房给齐斌打起了下手。
05年,经济虽然没有完全发达,但煤气灶这种东西早就有了。
除了款式有点破旧,但也不至于还用生火的方式。
“麻烦陈叔了。”
齐斌也没拒绝,转身就利落的打完鸡蛋,流畅的方式,很快就让蛋液起了泡沫。
到这种程度,做出来的炒蛋才是最滑最嫩的时候。
搞定之后,把锅里倒入油,还顺势给番茄丁上撒了一攥糖,根据系统食谱解释,这样可以中和西红柿的酸味,口感更好。
然后便是炒鸡蛋,延着油和锅壁的边缘大量倒入,铁铲迅速翻炒。
随着刺啦一声,出锅时,每块鸡蛋也变成了食指大小的块。
随着再次热锅放油,放入番茄丁,差不多了倒入鸡蛋块,调味翻炒。
出锅时,齐斌还淋了一些明油在上面,就这样西红柿炒鸡蛋搞定,装进陈叔递上来的盘子。
明亮的油光,香味扑鼻,每颗鸡蛋都裹着几粒番茄丁,星星点点的葱花,看起来极其有食欲。
陈叔第一见这么精致的菜,一时间都怀疑这盘子里的是他常吃的西红柿炒蛋吗?
“来,各位师傅都尝尝吧。”
齐斌自己也不知道这菜味道怎么样,但看着卖相,味道就肯定差不了。
说罢,便递给每个师傅一双筷子,自己也夹了了一块放进嘴里。
“!!!”
————
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本章完