第106章 夏阳的意料之外(2/3)
在抢占市场过程中一定要注意避免一些问题出现,原先门店少还能够比较方便管理,现在随着门店数量增多,加盟商情况参差不齐。”
“要知道他们现在代表的是我们千里饮品,一旦出现问题对整个公司都会有影响,甚至会影响到其他门店,所以之前严格的规章制度必须要执行到位,不能出现差池。”
加盟店和自营店要求一样。
门店每日上班前和下班前要对店里进行严格检查。
为了能够让公司掌握各个加盟店情况,每隔一段时间还会有专人伪装成普通顾客前往门店购买奶茶。
这一点并不会提前通知门店。
所以看到的情况和其他正常顾客看见的情况一模一样。
有什么问题可以在这个过程中及时发现。
一般来讲,会派出两名或者是三名以上的神秘顾客进行抽查。
三人的结果更具有说服力。
有问题及时改正,没问题自然最好。
另外仓库同样是严格管理。
每一批进出货物要进行严格抽查,有任何问题会禁止入库和出库。
总之整个流程和当初在三江市没有区别。
正因为这样,到目前为止暂时还没有门店出现问题。
“夏总放心,自从经历上次那件事后,对于安全方面公司看得尤为重要,不过随着门店增多,为了能够更好管理,我们准备制定一个新方案。”
“说来听听。”
然后岳天将他们的想法简单说了一遍。
夏阳立马明白过来。
根据岳天意思,接下来准备将门店分为三个等级。
最好的是三星,最差的是一星。
另外刚刚开门营业的门店,前三个月暂时不定等级,等到三个月后根据考核期间成绩来给予星级。
三星店铺意味着在各方面都严格按照公司规章制度开门营业,没有出现违反的情况,即便是存在问题,也在能够接受的范围内,不至于会被扩大。
二星店铺,出现问题会稍微多一些,更多是在流程上出现问题。
同样不会有大问题,但是需要注意。
至于一星店铺,说明有很大问题。
问题严重的还有可能会产生巨大影响。
考核周期视情况分为一个月到三个月时间。
三星门店因为问题少,三个月考核一次,一星门店问题多,会给出一个月时间整改,然后重新考核。
每次考核为三星级的门店,可以给予一定优惠奖励。
考核为二星级和一星级不会给惩罚和奖励。
但是如果一家门店连续两次考核,或累计五次考核都只是一星级。
可以做退店处理。
这样一来可以更好的,直观的看见各个门店情况。
好的店铺给予奖励,差的店铺给予清退,避免对品牌造成影响。
最后岳天补充道:“夏总事情可能比较复杂,我的想法是先在自营门店实施,根据实际情况再决定是否扩大至加盟门店,又或者是取消分级管理。”
听到这里,夏阳陷入思考。
他知道岳天想法没问题。
分不同星级对门店进行管理,这样一来可以知道哪些门店好,哪些门店不好。
像是不好门店,经过提醒后有没有改正,没有改正又怎么处罚,目前其实没有明确规定。
无非是扣保证金,可是怎么扣也是一个问题。
像岳天这么做,问题严重的门店,直接清退,并且扣除保证金不再进行合作。
实际上是一个不错想法。
想到这里他点点头说:“想法不错,但具体实施起来会是个什么样的情况和局面还不清楚,不过你说的对,可以先在自营门店进行实验,可以再应用到加盟门店上。”
现在谁都没办法保证这样的做法一定有用。
反正是在自营店上实验不影响,毕竟自己门店全部隶属于公司所有,店长和店内员工都属于公司。
这样来分级可以做,那就尽快推广到各加盟门店,如果不行那就直接停止。
直接推广到加盟店上面,万一出现问题不太好解决。
“好的夏总,那我尽快安排下去,时间暂时定在三个月,也就是到明年2月份截止,应该会有一个参考结果。”
“好。”
说完,夏阳提醒道:“对了,等到1月1日元旦当天,不管加盟门店数量有多少,都推出一次刮刮卡活动,所有门店同步进行,一定要准备到位。”
“夏总,到时候预计门店数量会达到600家以上,加上自营门店,总门店数量至少是700家,每天
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