第四十一章 小龙虾(4/7)(1/2)
姜风没有关注他们那边的事。
他专注的开始处理小龙虾。
这一次,他也想试试,他的厨艺如果不用空间里的食材,会是什么味道。
…
之前他做的饭,大多都是空间里的食材。
这些食材是顶级的食材。
大部分的食材本身自带的肉质就十分的好。
哪怕只是简单的水煮,都会非常好吃。
特别是他自己养殖的小龙虾。
…
在他空间中自己养殖在灵泉里的小龙虾,
每天吸收接触的都是灵泉。
那天天吸收的灵气,让小龙虾的个头十分的大。
光是一只小龙虾的大小就在一只手掌大。
这种集天地精华于一体的小龙虾,光是看着就知道会有多好吃。
哪怕只是清蒸,应该都差不了。
如果不是因为拿出来怪吓人的。
他肯定吃自己空间里养的小龙虾。
…
十斤的小龙虾都是要处理的。
不处理,光炒是一定会有一些腥味。
姜风拿出了一只细细的软毛刷,开始逐个清理。
这些小龙虾似乎都是人工养殖的。
要说很脏,倒是并不是太脏,清理起来不算特别费劲。
他把小龙虾的腹部和爪子根部着重的刷干净了之后,才迅速的在头部上开了个口子。
小龙虾的虾头里脏东西特别多。
如果是他在灵泉里养的小龙虾,可以不用处理直接炒。
可是外边买的不行。
…
姜风几乎是迅速的掐头,开背,去掉虾头附近的内脏、
一扯,一转,瞬间就把前边的腹部的虾线取了出来。
这个时候,一只小龙虾才算处理完毕。
他的速度极迅速,处理完了十斤的虾不过也就花了半个小时。
整个处理好的小龙虾整整齐齐的摆在筒子里,
全部的虾此时已经舒展着爪子和背。
整个一桶密密麻麻,深红色的虾背和钳子,看着极为喜人。
…
在他处理虾的时候,已经有不少人被他的手法吸引了过来,站在了旁边看。
观看的几人,完全不敢发出声音。
生怕打扰了姜风那如行云流水般优美的动作。
哪怕是十斤虾,到了他手里,也根本不成什么问题。
几乎只是一下子整个一大桶都处理完了。
…
王大富抱着酒杯,目瞪口呆的盯着姜风的手法,倒吸了可口凉气。
“我以为我起码得三四个小时之后才能吃上……”
“可是没想到,竟然这么快…”
“姜小老板老板这一手清洗手法真是绝了!!”
光这里就能看出来,那绝对是大师级别的手法。
“可不是!看得我已经开始期待小龙虾的味道了、”另外一个同伙砸吧砸吧嘴,看了旁边那哈喇子都几乎要流出来的王安。
怪不得这家伙这么狗呢!
原来是因为有这样大师级别的大佬在!
如果是想吃这样级别大佬的菜!
那也怪不得他会用这种招数!!
…
在所有人中,有一个叫吕中的,两眼放光。
他以前做过夜宵厨师。
外行看热闹。
内行看门道。
光是看着姜风这手法,他就知道!
这一百多块钱一斤的小龙虾,绝对值了!
“这个开背,取内脏,取虾线的手法,还有这个开背剪壳刀工力度也很好,每一个虾的位置都开的一模一样。”
吕中感叹,“就这刀工,就应该去做国宴,来做这种菜,真是大材小用啊!”
“我真不敢相信,姜小老板给一只虾开背,竟然只要半秒!这是何等的能力啊!!”
咔擦!
一刀下去!
就开好了。
整齐得每一只虾的虾背都是一样的长宽。
…
此时其他人见状,连酒都不喝了。
“嘿嘿,等会在喝,等会等小龙虾上了在喝酒,不然这酒都不够喝了。”
“是啊!小老板这个酒都这么好喝了!小龙虾肯定也很好吃!”
大家谁都没有敢在打扰姜风,
可是却全部跑了过来围观他做饭。
…
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