第33章 傻柱成为正式工(1/1)
第二天，何大清到了轧钢厂食堂后，看到柱子已经在收拾菜。何大清走到柱子面前后，何大清对
柱子说：“柱子，一会儿，你打算做什么饭呢？”
柱子说：“爸，你到了。我打算做两道川菜和两道谭家菜，川菜是麻婆豆腐和酸菜鱼。谭家菜是黄酒焖鸭和银耳素烩。”
何大清说：“我给你介绍川菜和谭家菜吧！”
川菜是中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。川菜有着本土川菜与海派川菜之分，本土川菜中，四川菜系又包括川味菜肴、面点小吃、火锅等。分为三派:蓉派(上河帮)、渝派(下河帮)、盐帮派(小河帮)。三派规范化表述为:上河帮川菜即以川西成都、乐山为中心地区的川菜;小河帮川菜即以川南自贡为中心的盐帮菜，同时包括宜宾菜、泸州菜和内江菜。下河帮川菜即以老川东地区达州菜、重庆菜、万州菜为代表的江湖菜。三者共同组成川菜三大主流地方风味流派分支菜系，代表川菜发展最高艺术水平。川菜以取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜，醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味闻名，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收和创新。
谭家菜是中国最著名的官府菜之一，谭家菜是清末官僚谭宗浚的家传筵席，因其是同治二年的榜眼，又称榜眼菜。谭家菜烹制方法以烧、炖、煨、靠、蒸为主，谭家菜长于干货发制，精于高汤老火烹饪海八珍。
柱子说：“爸，这也太多了。记不住。”
何大清说：“如果有食客问你怎么办？你一定要记住。一点点记。菜都买了吗？”
柱子说：“还没有买鱼和鸭子。”
何大清说：“你先收拾菜，我去买。”
柱子说：“爸，我自己去买吧！”
何大清说：“不用，我去吧！你赶紧收拾菜。”
很快，何大清将交易界面交易来的鸭和鱼给了柱子后，来到了食堂主任办公室。
食堂主任说：“老何，食堂不忙吗？”
何大清说：“主任放心，食堂已经安排好了。”
食堂主任说：“你有什么事吗？”
何大清说：“主任，正在厨房做菜呢！你不忙的话，去尝尝。”
食堂主任知道何大清想让柱子成为正式工，说：“好呀！好吃的话，我让柱子成为正式工。”
何大清说：“咱走着？”
主任说：“走！尝尝柱子的手艺。”
食堂主任尝尝了四个菜，对柱子说：“柱子，厨艺真好。你自己买的菜？”
柱子说：“主任，我爸买的菜。你看我的菜怎么样？”
食堂主任说：“柱子，我不是说，你的厨艺好。”
何大清知道柱子着急了，也知道柱子的事情成了。对主任说：“主任，如果你没有其他的安排的话，我们给轧钢厂工人们做中午饭了。”
主任说：“你们忙吧！我回办公室了。”
主任走后，柱子对何大清说：“爸，主任怎么没有说正式工的事情呀！”
何大清说：“柱子，你太着急了！主任已经表示你能成为正式工了，你就等着通知吧！”
柱子一脸懵，不解的问：“爸，主任没有说正式工的事情呀！”
何大清说：“主任肯定了你的厨艺，所以，你的正式工的事情不用担心了。”
柱子说：“爸，那我还需要做什么吗？”
何大清说：“领导们说话都不说满的。今晚，你带着刘岚去一趟主任家，给他送点礼物和钱。”
柱子说：“爸，我的正式工事情已经成了，怎么还送东西呢？”
何大清说：“你的正式工成了，刘岚的正式工还有办呢！”
柱子说：“爸，我带什么东西给主任呢？”
何大清说：“我给你准备吧！你把事情给刘岚说一声。”柱子找到刘岚，并对她说：“我的正式工事情成了。”
刘岚说：“真的？”
柱子说：“是的！咱爸让咱两去一趟主任家。”
刘岚说：“下班后，咱就去。”
何大清将交易界面买来两瓶茅台和点心礼盒给了柱子，对着柱子说：“今晚，你和刘岚将这些礼物给主任。”
刘岚说：“爸，你有什么交代我们的吗？”
何大清说：“今晚，你们只是去看主任，不要说正式工的事情。”
柱子和刘岚说：“爸，我们记住了。”
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本章完