第12章 鲜美鱼汤上桌,香飘十里(1/2)
可能是因为绑定了神级厨艺,上手还是挺快的
拿黄瓜当成鱼来练刀功,开始切的形状惨不容堵,薄厚不一
一个小时之后,他切的均匀了很多,每片的厚薄基本一致
两个小时过后,他已经能把黄瓜片切的很薄很薄了
三个小时过后,苏言的刀功有了很明显的长劲,虽然现在的刀功远没有达到顶级的地步
但处理这条黑鱼,把它切成薄片应该是能够完成的
系统提示音
“叮咚”
“恭喜宿主获得磨练刀功经验值1000点,赠神级营养液1瓶”
真不错,系统真的不会亏待努力的人
接收了礼包,苏言疑惑这个神级营养液到底是个什么东西,赶明抽空得研究一下
没准又有惊喜的发现
天色已经逐渐暗下来,要抓紧时间处理这条黑鱼了
系统给的菜谱滋补黑鱼汤,做法和市面上的都不一样
特殊的古法制作,拥有不一样的气质
最能保证鱼汤的营养和鲜美
孕妇喝是再好不过得滋补佳品,但是熬煮的时间会久一些,不过没关系,只要沈幼薇能够喝上这鲜美的鱼汤,对她好对孩子好
苏言愿意多费些功夫去做这些事
他撸起袖子,把4斤重的大黑鱼重新放到案板上
以前光听说黑鱼刺少,没想到自己亲身处理起来,才发现刺也不少
拿起几张纸巾,把鱼伸上的水分吸干
根据系统的提示进行初处理、剔鱼骨、去鱼皮、片鱼肉
黑鱼鱼鳞小而细,用小刀刀背刮去鱼鳞,再剪去鱼鳍、鱼尾,抠去鱼鳃,清理干净鱼肚,用温水将鱼涮洗干净
从鱼尾处竖切,切到鱼骨时改为横切,顺着鱼骨一直切到鱼头处,再从鱼头处竖切一刀至鱼骨,整个鱼身就切下来了
按同样的方法切下另一半鱼身,剩下的就是鱼骨。
做的这一步的时候,苏言紧张的手终于松快了些
“原来处理鱼并没有那么难”
言语之间尽是对自己训练成果的满意
接下来就是去鱼皮和切鱼片了
有了刚才刀功的训练,跟着步骤一步步的来,苏言终于将鱼肉片成了一片片的薄片
搞定了最难的初步环节,对接下来的厨艺展示就更有信心了
名厨有几十年的厨艺傍身,我有系统的神助攻,没在怕的
拿起砂锅,谨遵提示做好每一步,剩下的就是耐心等耐了
听着砂锅里传出来的“咕嘟”声,心里无比的踏实
掀开盖子一闻,顿时香味就扑出来了
苏言擦干净手来到卧室一看
小懒猪还在睡着,不急等着让香味把她叫醒
一直快到深夜,人生中第一次的鱼汤终于做好
几个小时的熬煮,刚才所有的心血都汇融在了其中
苏言又切了些许的葱末,撒了上去,白绿相间的搭配,让人食欲大增
在刚打开砂锅盖子的那一瞬间,就被这人间美味震撼了
拿起汤勺轻轻舀起,浅尝一下,已是不能自拔
口口生香,简直是玉液琼浆,香飘十里
夹起一块鱼肉,送入口中,鱼片鲜嫩爽滑,并没有因为长时间的炖煮口感变老
反而爽滑弹牙,这口感简直难以复制
苏言无比满足今天的成果,要不是提醒自己这是给沈幼薇做的鱼汤
恨不得一顿都给它干完
“你又做什么好吃的了,这香味闻了就坐不住”
苏言回头看,果然是小孕妇起床了,左手扶着腰靠着厨房的门边上
“你真是属猫的,鼻子像猫一样灵闻着鱼味就过来了吧,走路也像猫一样没动静”
苏言边盛着鱼汤,边陶侃着
“就这香味,不用开窗隔壁领居都能闻的到”
沈幼薇嘟着小嘴反驳道,眼睛却一眨不眨的盯着苏言端过来的鱼汤
“快点,洗手过来喝汤”
要说女孩子不馋那是假话,沈幼薇也顾不得洗手直接一屁股坐在了椅子上
拿起勺子就开始喝,温度适宜的鱼汤在嘴里散开
鲜美的口感充斥在她的口腔中
还没等完全咽下,沈幼薇就着急的要说话
“这简直是我喝过的最好喝的鱼汤了,真的,没有之一”
苏言坐在沈幼薇的对面,看着心爱的老婆一勺接着一勺的不停歇
他心里简直美得很,能照顾好心爱的人一餐一饭就是最大的幸福了
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