53-场面过于好看(1/2)
食材不够用？
赵露丝、鞠婧一、谭松运马不停蹄冲出房间，齐头并进赶去最近的超市，
极力想要抢占先机。
这个是一个古装大戏的女主啊，任凭哪个女演员看了不得眼红，
三人表现出如此疯狂的行为，也就不难理解了。
可问题就在于这几道菜，光是看食谱都有点费脑子，更别提亲自采购食材、佐料，亲自下厨了。
美食竞争讲究的是什么——美味，
可一道菜除了手艺，最重要的就是食材的挑选了，
好的食材就意味着好的开始，好的开始也就意味着好的结果。
超市的其他顾客，眼看三人这般如狼似虎的争抢，都以为发生了什么惊天动地的大事，
赶着时间囤货呢这是。
不会选？管它的，捡贵的买，
忘记佐料要买哪些了？全买，瓶瓶罐罐一锅端，管它什么三七二十一，有总比没有强，
味道不知道该怎么调？都来点，谁也都没做过饭，就看谁手不抖了，拼的就是一个心里素质，
要的就是这样盲目这样疯狂。
不得不说，作为看客的林桐，此刻也不得不惊叹，女生手忙脚乱起来，整个屋子都得被点着。
这跟杨蜜、蒋一一、李希瑞她们做驴打滚时候的情形，简直大相径庭，
可以用一个词形容，那就是惨不忍睹。
三人自然是不会把所有食谱的菜品全都做了，而是挑选了各自觉得能掌握的一份。
总不可能会指定某道菜品，专门用来搞心态吧？！
赵露丝估计是被《夫妻肺片》食谱上的配图吸引，决定挑战这道菜，
大包小包买回来的食材，
光牛身体部位的食材就不少，
诸如牛肉、牛舌、牛头皮、牛心、牛肚等，
主食材齐活，
接着就是佐料了，
香料（八角、三奈、大茴香、小茴香、草果、桂皮、丁香、生姜等）、盐、红油辣椒、花椒面、芝麻、熟花生米、豆油、味精、芹菜等等，
不大的餐台上，愣是被塞得满满当当，
真是手生啊，一看就是个没下过厨的主。
牛肉切的那都不能称之为片，都快成牛肉块了，
其他部分还好，牛舌、牛头皮、牛心、牛肚这些，几刀下去也都很快完事。
一边看着食谱，一边小心翼翼地操作。
主食材洗净后，锅中倒水开大火，将所有那些调料，也不管量多量少，
反正用眼睛稍微掂量一番，觉得够了，就一股脑全扔进了锅里，
烧开水的锅里，一下翻滚起来，接着，被煮出味道的那些佐料，
开始香味四溢，惹得一旁同样在制作美食的鞠婧一和谭松运无不侧目看着。
之后的步骤，就比较轻松了，一些配菜稍微炒制压成粉末，有的只需切一下，
牛肉片（块），牛杂丁入盘，各种配料往上这么一淋，
带上塑料手套用力这么一搅拌，
还别说，真就有了色香俱全的意思，
至于味，还得等三个人全都做完上菜之后，才能评判。
略带得意的赵露丝，看着眼前那盘自己亲自买食材，亲手制作而成的夫妻肺片，
甚是得意，满面笑容，忍不住自己先尝了一口。
从她的脸部表情中，也大致判断得出来，这道菜，成功！
成功？怎么可能呢？第一次做这么有难度的菜品，味道会好？
鬼才信呢！可别忽略了赵露丝的演员身份，
演技展示、表情控制，这些可都是她吃饭的本事，
那些个综艺节目不也常常有这样的游戏环节嘛，都已经司空见惯了。
演技过关，但菜品味道真就像她表现的那样？只怕暂时不能信。
做完收工的赵露丝，开始以胜利者的姿态看着仍然忙碌着的鞠婧一和谭松运两人，
鞠婧一选择了看上去比较好操作，食材也比较简单的麻婆豆腐。
但也是这样肤浅的选择，似乎坑了她，
因为这道菜的关键之处在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字精髓。
光看这名头，都不会简单。
可能也就食材算得上简单，
主食材，一点牛肉，一块豆腐就足以，
佐料配以料酒、豆瓣酱、豆豉、姜蒜、生抽、淀粉、油盐等等。
先是豆腐切块，
好在豆腐很软，不需要任何刀工，
单凭鞠婧一那细胳膊
本章未完，请点击下一页继续阅读