第三章 小笼汤包(1/2)
一些路过的行人驻足在一旁，好奇地议论着。
灯塔国是一个移民国家。
华人以及华裔移民在洛城的数量并不算少。
除了唐人街以外，普通的洛城市民很少会在街头看到有人现场制作华夏食物。
好奇心促使着他们在一旁观看。
对于这些旁观者，萧旭并没有过多理会。
他反而觉得来看的人越多越好，说不定到时候生意会更好。
在揉面的过程中，萧旭抽空往蒸笼底下的大锅中加入适量的水。
然后将其烧开。
小笼包分为两种。
一种是面皮不发酵，内馅带有汤汁的“灌汤包”，也叫小笼汤包。
另一种是以发酵面粉为面皮，没有汤汁的普通小肉包。
萧旭做的是小笼汤包，里边除了肉馅以外，还有鸡汤熬制而成的皮冻。
在上笼蒸制的过程中，皮冻受热化开，与肉馅完美的融合在一起。
只有不经发酵的紧酵面皮，才能将内部的汤汁完好无损的包裹住。
萧旭将面团先揉成长条，然后用刀分成一块块小剂子。
接着用擀面杖迅速擀成薄薄的面皮。
没过多久，案台上就整齐地码放着一张张圆润洁白的面皮。
随后左手拿起面皮，在中间放上适量的肉馅。
右手轻轻捏住面皮边缘，手指灵巧迅速地捏出二十四道褶子。
就这样，一个小巧玲珑，造型精致的小笼包就做好了。
不一会儿，一个个小笼包在萧旭那心无旁骛的操作之下，出现在案台上。
整个过程行云流水，没有一丝拖沓，让人看着目不衔接。
不仅如此，包好的小笼包就像是3D打印出来的一般
每一个的大小几乎一模一样！
围观的行人忍不住发出一阵阵惊呼。
“哇哦！这真是太漂亮了！”
“这真的是吃的吗？”
“简直就是工艺品！”
“很难想象这是用手做出来的，真是不可思议。”
“我开始有点期待吃起来会是什么味道了。”
......
围观的人们看向萧旭的眼神中，都充满了钦佩。
就连那个不好说话的约瑟夫，嘴巴不经意间张得老大。
萧旭听到这些话，心里也是高兴不已。
能得到这么多人认可，生意应该是不用愁了。
不过他并没有停下手中的动作。
锅中的热水已经沸腾起来，蒸笼上方升腾起一阵阵白色的水蒸气。
萧旭把包好的小笼包从下往上，一层层地码放进蒸屉里。
只需静静等待十分钟左右，小笼包就蒸好了。
小笼包上笼开蒸之后，萧旭并没有停下包小笼包的步伐。
抓紧时间备货。
十分钟的时间转瞬即逝。
由于水蒸气向上汇聚的缘故，最上面的一层小笼包已经熟了。
萧旭停下手中的活，从餐车下方拿出一块小白板。
用黑色签字笔写上一串英文字符【华夏小笼包：10$一份。】
然后将其挂在餐车的一根横梁上。
价格一亮出来，围在摊子前的行人不由得面面相觑。
“我没看错吧？十美元一份？”
“有点贵了，这么小一个感觉不太值。”
“算了，我还是去吃隔壁的热狗吧。”
“白等这么久了，居然卖这么贵！”
“要是两美元一份的话，说不定还可以买来尝尝。”
......
一些人在看了定价之后，纷纷选择离开。
站在一旁看热闹的约瑟夫看到这一幕，嘴角划过一道嘲弄的笑容，摇了摇头。
这年轻人真不会做生意，摊位租金怕是赚不回来了。
小吃摊讲究薄利多销，哪有卖这么贵的。
旁边那个卖热狗的黑人才卖0.5美元一根。
萧旭并没有解释什么。
因为这是系统的定价，他只能按照要求来。
随手掀开蒸笼盖子。
白茫茫的水蒸气散开，一个个晶莹剔透的小笼包展现在众人眼前。
一阵阵淡淡的面香扑面而来。
终于，人群中一名金发女生佩蒂有些按讷不住，开口问道：
“你好，一份有多少个？”
她从萧旭和面开始就一直在旁边等候。
尽管价格
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