第四十章:生意火爆的餐馆(1/2)
次郎走后,刘新也尝了尝自己酿制的高粱酒。
味道的确和次郎所说的那样,这酒清香扑鼻,甘醇爽口,喝完后齿颊留香,很上瘾。
不过,在超味觉之下,缺点也很明显,需要改进的地方也有很多,还达不到放在餐馆销售的地步。
改良!
一下午的时间,刘新都在改良高粱酒的味道,使其更加美味好喝。
一直到晚上,也终于达到了刘新想要的地步。
【
酒水:高粱酒
酿造之人:刘新
综合评分:78(满分100)
系统评价:以白金高粱,普通玉米、黄金大米、钻石小麦、翡翠豌豆为主食材酿造的酒水,酒精浓度49,具有酒香味浓,口感醇厚的特点,胜过市面上销售的大部分酒水。
系统建议售价:1888円/1瓶(100ml)
】
78分的综合分,比之前所有菜品的综合分都还要高,刘新对自己初次酿造的高粱酒相当满意。
如果玉米换成更高级的食材,综合分必定能突破80。
只可惜,现在市场上没什么高级的玉米。
当天晚上刘新又酿造了上百斤的高粱酒用于明日餐馆开业。
这次餐馆开业,光是有酒还不够,达不到那种振奋人心的效果。
一番思索后,刘新花费1000积分兑换了两道新菜谱。
兑换后,立刻学习。
“叮,成功习得菜谱《北京烤鸭》。”
“叮,成功习得菜谱《东坡肉》。”
这两道乃是华夏的十大名菜,不需要做过多的介绍,十分适合在餐馆提供。
有这两道菜的加入,食客们早中晚,一日三餐的选择性也更多。
早上,传统小笼包和升龙饺子。
中午和晚上,有重口味的卤菜配高粱酒,一般口味的东坡肉,偏甜口味的北京烤鸭。
如果想吃米饭,就来上一碗黄金蛋炒饭和牛排盖饭。
增加了新菜谱,还需要进购食材和试做。
刘新和几位员工忙碌到深夜,这才准备得差不多。
等所有准备工作做完,刘新没有休息,来到后院看了看彩虹果树的情况。
“长得真快。”
大半年的时间彩虹果树已经从1米的幼苗长到了4米多高的成年树。
最多再过一天,就能开花结果。
有系统的加持,生长速度就是迅速。
刘新又拿出肥沃之液,为彩虹果树灌溉。
做完这些后,刘新这才回到三楼卧室洗漱休息。
翌日6点起床,刘新开始准备卤菜。
7点30分四名员工都来到餐馆,开始为今日的开业做准备。
时隔十天开业,餐馆的人气不减反增,在听闻有刘新亲自酿造的高粱酒和两道新菜谱,食客们欣喜若狂,纷纷尝试。
早上依旧是小笼包和升龙饺子的主场。
临近中午,陆续有食客进入餐馆用餐。
12点,百合萘和公司的几名员工准时到来,在知道二楼有包间,根本没有犹豫要了一个包间吗,并将菜谱上所有料理都点了一份,还要了20瓶高粱酒。
中午的时候,大部分的老顾客都前来用餐。
餐馆歇业了整整10天,可把他们憋坏了,今天一定要将这十天没吃到的全都吃回来。
同时,新顾客也不少。
刘新本以为扩建了,位置增加,应该不会出现爆满的情况。
然而他错了,错得很离谱。
在开业第一天,就客满。
这可慢坏了刘新和几名员工,特别是田所惠还得一二楼来回跑,小姑娘一中午连口水都没来得及喝。
“失策啊,餐馆虽然扩建了,能容纳更多的客人,工作量大大增加,但是员工却还是没有变动。这样大家都好累,长期如此肯定不行。”
刘新做好了打算,今天结束后招募新的员工,分担员工们的工作量,自己也能有时间去酿酒。
……
时间来到晚上8点,终于结束了繁忙的一天。
“老板,可喜可贺,今天营业额有660万円,与上次相比营业额几乎翻了一倍。餐馆的扩建,是明智之举!”本田看着手中记录的小本本对刘新汇报道。
刘新其实也猜到了今日营业额大概有这么多,今日的来餐馆用餐的食客量就翻倍,营业额理所当然也应该提升对应的数额才对。
要不是为了完成系统给的任务,刘新对营业额并就没有什么追求,只要能养活员工和自己,以及平日的开销就
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