第47章 麻辣?但是烫!(2/3)
听到大家叽叽喳喳的讨论声,孙鹏飞轻轻的敲了敲桌子示意大家安静之后继续开腔道:
“其实啊!这活说起来也简单的很,咱们还是做吃食,不过咱们现在不干麻小了!干麻辣烫!”
“咋还是按照咱们之前的做饭就那么来,张勇他们村里给咋们提供材料,我给你们提供调料,然后你们负责制作和销售!”
“利益均沾,风险共享!”
“但是不管干什么生意我就只有—个要求。”
一旁的阎解娣立马接茬道:“不能弄邪门歪道!”
听到此话的孙鹏飞点点头,这丫头,人倒是聪明,可惜,长得忒难看,自己都懒得和她说话,这也并非是孙鹏飞的眼光高,只是这事实便是如此。
一旁的于莉见气氛开始活跃了起来连忙拉着阎解成坐下说道:“鹏飞,你就别卖关子了,这麻辣烫到底是什么玩意?我们也没见过啊!”
“就是啊!我今年都四十多岁了,我长这么大也没听说过麻辣烫这东西啊!”
“又是麻辣?咱们这边的人不太能吃辣,这玩意辣不辣啊!”
孙鹏飞哈哈一笑说道:“今儿中午,咱就吃那玩意,吃完了,你们也就懂了!”
说着,指着自己屋里早已备好的一堆材料笑着说道:“劳烦诸位,自己动手,把这些材料都给串那些竹签上去!”
这几个做麻辣小龙虾的,经过这段时间的锻炼,手脚那叫一个麻利,很快就把那些豆腐果、小鱼干、大白菜之类的玩意给串好了。
其实孙鹏飞选择麻辣烫是有原因的,开饭店太没有劲了,而且只能去开分店,投入成本太大了,这个年头的人们哪里有钱,而这种小吃则不一样,不但出餐非常快,而且投资小见效也快。
而且现在的麻辣烫里面虽然没有那么多的丸子,但却可以用各种肉还有面条来完美替代,正好做那种老式麻辣烫。
孙鹏飞也不啰嗦,直接揭开之前就冒着热气的锅盖大笑着说道:“大家伙想吃什么,直接把东西丢下去,等个两三分钟,差不多就能吃了!”
这个吃饭对众人来说,绝对新鲜,—个个的挑着自己心仪的食物,就围着煤炉开动起来。
于莉仗着自己是女人,没人好意思和她比,第一个把麻辣烫吃进肚里,随着一串大白菜刚一入口,那汤料的早已将白菜给吃的透透的,一入口汤汁顿时便爆裂开来,那味道别提有多美妙了。
“呦,这味道也太好了吧!”
“这不就是豆腐果么?这沾上这汁水,可真香!”
“不行,我还得再来两串!”
刚刚还被孙鹏飞臭骂一顿的阎解成动作也不含糊嘴里塞着一个鱼干呜呜的说道:“媳妇,你别光尝素的啊,那多亏的慌啊?”
“你尝尝这小鱼干,这味道,真没话说!”
阎解娣也接茬道:“别说小鱼干了,就是这白菜叶子,这汁水一泡,那感觉,比吃红烧肉都舒坦!”
孙鹏飞笑着看众人饱食、议论,等到准备的几筐食材用尽,这才冲众人问道,“大家|伙觉得,这冬天的时候,卖这玩意,怎么样?”于莉眸子亮晶晶的一脸期待的说道:“那还用说,这生意肯定好啊!”
随即有些犹豫的说道:“不过,这到底是头一回,咱也不知道到底该怎么做这买卖啊!”
眼见众人围了过来于莉如数家珍的说道:“比方说,这出摊需要准备什么设备啊?”
“这竹签从哪里采购?”一旁的大妈被这么一问,思路顿时打开了,一脸好奇的问道。
“还有这食材的进价,我们成品的售价!这东西一串串的难道按照串收钱吗?”一名小伙子也是一脸急切的问道。
最后于莉又小心翼翼的看了孙鹏飞一眼,看到孙鹏飞没有生气这才小声说道:“当然了,最重要的还是你这调料的价格!”
孙鹏飞也爽快,点起一根烟坐在了椅子上直接说道:“至于这竹签还有食材的价格,你们自己和勇叔谈就可以了我只负责调料和在中间调度,反正原则就是不让大家吃亏。”
“这设备倒是也简单,主要是要找木匠打个能移动的柜台,不然,这么些材料不好摆放。”
见到众人一脸懵逼的点着头,孙鹏飞继续说道:“但是有一点你们一定要记住,你们每天可以先少进一点,食材一定是当天的,新鲜的,千万不能用那些不新鲜的食材去糊弄别人,我一旦发现马上停止供应调料!”
“至于调料的价格,我这现在一共有四种,原味骨汤的、麻辣红汤的、酸菜清汤的、还有番茄醇汤的,各种调料价格都不一样的,毕竟用的调料也比较贵,对于这调料的价格我想你们应该是了解的。
“不过,按我的计算,基本上调料的价格只会占你们利润的百分之三十到百分之六十。”
“你们要
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