第四十章 穿越者必备的本事(2/2)
糖,是一种类似霜一样的白色结晶体。
相传,唐广德年间,遂宁有许多制作糖果的作坊。在一家糖果作坊里,有个做杂活的姑娘名叫翠姑。翠姑家里很穷,她的父亲年老多病。
这年冬天,父亲的咳嗽病又犯了,咳得很厉害,汤药味苦,翠姑想,如果在熬药时加一点糖就好了。但那时的糖价很高,她没钱,只能想想而已。
翠姑的心事不知怎么被在作坊做工的李师傅知道了,一天,李师傅趁老板不在,找来一个装过猪油的小瓦罐,装上糖浆交给了翠姑。可滚烫的糖浆一倒进瓦罐便浮起一层泡沫,翠姑顺手拣了一节竹片把泡沫刮去。
一不小心,竹片掉在瓦罐里,她怕烫着手,就没把竹片取出来,忙用手帕把罐口封好。这时,老板远远地走过来了,她只好顺手把瓦罐放进一堆谷壳里。
瓦罐在谷壳堆里一直放了九天,翠姑才趁天黑收工带回了家。
回到家中解开手帕一看,一罐糖浆竟变成了霜样的一团。她轻轻敲下一小块,放进嘴里,味道好极了!
翠姑的父亲自从喝药加了糖霜以后,咳嗽病逐渐好转,后来竟完全好了。
翠姑仔细回忆起那天把糖浆舀进瓦罐的经过,便又找了个小瓦罐,在罐里放了一点猪油。仍按前次的方法,把糖浆舀进瓦罐,去了泡沫,插上小竹片,封好罐口,放进谷壳堆里。
过了九天取出来,糖浆果然又变成亮晶晶的糖霜了!
不过,这糖霜虽然有制作方法,却量产却十分的少,一年整个大明也就千斤左右,宫中要进贡一些,剩下来的流进大明,也就不到五百斤,即使是应天也就不到两百斤。
一出来就被那些高门大户给偷偷的买回去,这叫物依稀为贵,朱朗不会制作糖霜,但是朱朗却会制作白糖,既然糖霜可以被高门大户毫不犹豫的买掉,那么如果自己手中有一种比糖霜还要好十倍的白糖呢?
更重要的是,白糖的制作比制作肥皂还要简单十倍,这就是大名鼎鼎的黄泥水淋糖法。
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本章完