第25章 厨师证拿下,连跳三级!(1/2)
想是这么想,第二天夏宇还是来到了江城美食协会报考。
由于厨师证的特殊性,这都不需要提前预约和准备的。
人嘛,每天都要吃饭的。
“中午的伙食怎么样就看你们了,希望不要让我们失望。”
负责监考的人是两男两女,南北各一半,可以说还是非常公平的。
而他们就准备用夏宇的参考菜品作为午餐了……
这很人性化。
夏宇也不是一个人来的,还有个年纪稍大的汉子。
“第一道菜的食材,猪肉,请两位随意发挥。”
没有固定的菜品和烹饪手法,只有规定的食材。
毕竟对于初级厨师来说,要求也不能太高了。
至于选择猪肉也是很有讲究的,作为使用最多的食材,你至少要有一道能拿得出手的关联菜品。
“哥们,你准备做什么菜?”汉子憨厚一笑,问道。
夏宇挠了挠头,有些尴尬,貌似猪肉食材自己只会辣椒炒肉?
当然,糖醋排骨也行。
想了想,夏宇还是选择前者:“我就来个简单的辣椒炒肉吧!”
“英雄所见略同。”汉子居然也是这么想的。
这就有意思了。
夏宇已经开始为这个大哥默哀了。
辣椒切丝,五花肉切成不厚不薄的片状,葱姜,很简单就配备好了。
“这小伙子的刀功不像是新人啊,居然一分钟不到就切好所有食材了?”
“看他年龄最多二十出头吧,有点潜力,考下这个初级厨师应该没有问题。”
“旁边那人就不太行了,连切个猪肉都不会,他是来搞笑的吗?”
虽说这种考试不需要对比,只要监考人员认为菜品合格就能过关,但由于只有两个参考人员,所以多少也是很难避免这种情况的。
夏宇抽空看了看旁边的大哥,手忙脚乱的。
估计他就是想临时考个厨师,开个什么小店?
平时估计也没有正经做过多少顿饭。
开始吧!
热锅,下油,放食材,一气呵成。
辣椒炒肉,讲究的就是个速成,毕竟家常菜,也没有太多的技术含量。
最多也就是在口味方面可以根据食用者不同来略微调整一下罢了。
五六分钟之后,菜已经出锅了,而且夏宇很贴心地做了四人份。
“各位评委,尝尝吧!”
夏宇自信地将菜端到四个监考人员面前。
色香俱全,味道自然也是不差的。
几人拿起筷子,食欲大动,刚才他们都已经一致认为夏宇的厨艺不会差到哪里去了。
毕竟厨艺差的人手脚也不可能这么麻利。
“唔,果然美味,这绝对不是初级厨师的水平,我觉得这小伙子前途无量啊!”
“这应该是我吃过最好吃的辣椒炒肉了,至少在江城市,没有任何一家店能比眼前这盘相比。”
“就凭这道菜,我认为评个高级厨师也不过分吧?”
监考人员都被夏宇的厨艺征服了,这是毫无悬念的。
他们顾不得面子,将盘内的菜一扫而空,甚至有点意犹未尽的感觉。
而这个时候,那大哥的菜也才刚刚做完。
夏宇瞟了一眼,真是无奈啊!
这菜要卖相没卖相,要香味没香味,吃起来估计也不会太美味吧。
简直比自己得到系统之前做的菜还差劲。
看来大哥是真没这方面的天赋。
现在又有珠玉在前,他的考试结果基本可以确定了。
果然,在四位评委尝过他的菜之后,都不约而同地摇了摇头。
“几位行行好,再给我一次机会吧!”大哥看样子很希望得到厨师证,语气委屈得像个小媳妇。
一个评委笑着说:“哥们,也不是非要考厨师证啊,做点别的什么不行?”
接下来就是发放证书的流程,照相,盖章。
夏宇总算是正式成为了一个厨子!
不过夏宇可不会满足于区区的初级厨师。
“我要继续报考。”
这样的决定,也在几个监考人员的意料之中。
夏宇表现出来的厨艺,绝对不是初级水平,既然来了,肯定就要挑战自己的极限。
之前也不是没有过这样的先例。
中级厨师考试,食材是猪,鸡搭配,入门之后,就不能只是懂单一食材的烹饪了。
夏宇想了想,便做出一道猪肚鸡,汤菜。
再次
本章未完,请点击下一页继续阅读