第十四章 第一天上班，李副厂长的交好(1/2)
一行人来到第三食堂，食堂里的其他人员感觉非常的好奇。
“你打算做什么菜？”
其实在阎解放说自己厨艺可以出师，而且主学鲁菜和川菜的时候，李副厂长就不怎么相信了。
毕竟阎解放这么的年轻，手上也没有长时间握菜刀的老茧。
能够来第三食堂，也是为了给林宇一个面子罢了。
阎解放看了看食堂里的储备，随手拿了几样食材。
“那我就来个九转大肠和麻婆豆腐吧，正好一个鲁菜一个川菜。”
九转大肠最注重前期的准备工作特别的繁琐，麻婆豆腐又易学难精。
用这两道菜来展示一下自己的厨艺，再好不过了。
当阎解放自己来处理大肠的赃物还有腌渍翻转套肠的时候，所有的食堂人员都转过了身，不看其中的秘密。
“哎，你们这是在干什么？”
李副厂长看到众人的举动，觉得不太理解。
“李副厂长你有所不知，这个可是这道菜的奥秘，所以我们没有经过允许不敢偷学。”
周师傅干笑着解释了一下。
“没事，想学可以自己看，只要不打扰我就行。”
从现在来到这个时代的阎解放并不怎么在意所谓的奥秘，也没有教会徒弟饿死师傅的那种老旧思想。
毕竟在现代的时候，绝大多数的菜系都可以在网上找到教程。
“真的？还不快谢谢阎师傅。”
周师傅一挥手，所有的食堂人员都朝着阎解放鞠了一躬。
“谢谢阎师傅。”
众人的反应是阎解放没有想到的。
在阎解放看来，不就是看自己如何做菜嘛，没什么大不了的。
可是在他们看来，这就是学习不传之秘的好机会。
趁着水煮的时间，阎解放开始改刀切豆腐。
一块豆腐在阎解放的手中唰唰几刀就成了一厘米大小的正方块，看得其他人眼花缭乱。
阎解放看了看调料里的花椒和辣椒，微微皱了皱眉头。
“可惜没有汉源花椒和海椒，做出来可能没那么正宗。”
虽然嘴上这么说，但是炒锅里的味道已经开始散发了出来。
很快，一盘麻婆豆腐就摆在了众人面前。
“八味一体麻婆豆腐。麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活。”
此时食堂里吞咽口水的声音清晰可见。
众人尴尬的四处看了看，然后会意的一起笑了笑。
许大茂最会察言观色，赶紧找了汤匙递给了李副厂长。
李副厂长赞赏的看了他一眼，然后将一块沾着汤料的豆腐送进了嘴巴里。
“喔呋。”
李副厂长被刚出锅的麻婆豆腐烫的说不出话来，却舍不得吐出来。
“厉害，厨艺真不错。”
既然李副厂长已经动手了，其他人也就不再等候了，你一勺我一勺的都快要争夺了起来。
这个时候九转大肠也出锅了。
李副厂长小心的夹起一块，慢慢的送进了嘴里。
“又软又嫩，却还有一些韧劲，酸甜香辣咸，味道多而不混乱，而且没有一般的腥臭味。”
听到李副厂长这么夸奖，其他人也纷纷夹起一块品尝。
周师傅在吃之前仔细的数了一下大肠里的层数。
“九九归一，竟然是九九归一。”
虽然周师傅只会做一些大锅菜，可还是有一些见识的。
“一般的师傅会套上四五层，算是手艺不错的大师傅了。要是套了六七层，那就算得上大师了。
可如果套上九层，那就是九九归一，以前的御厨也不过如此。”
此时两个盘子都干净的不用洗，连汤汁都被人用馒头蘸光了。
李副厂长看着宠辱不惊的阎解放，内心可是十分的高兴，更是想将他收为己用。
“你的厨艺不错，但是在轧钢厂一下子太高级别的话，别人也不会同意。
这样吧，你暂时算是八级厨师，工资35.5，再加上两块钱的班长补贴，一共37.5。
等一年以后工龄到了，我再给你提升级别，你看行吗？”
厨师的等级一到十级，十级最低，一级最高，也叫特级厨师。
不过轧钢厂的等级不够，食堂里厨师能够达到最高的等级也不过是五级而已。
傻柱在轧钢厂工作快十年了，也只是八级厨师而已。
当然了，也和傻柱的嘴巴太臭，被其他人暗中打压也不是奇怪的事情。
“那谢谢李厂长了。”
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