第四十七章 协会晚宴(1/2)
通过下午的宣讲和交流,卫来跟这些餐饮店老板算是建立了比较密切的关系,很多人上前主动索要联系方式,卫来当然来者不拒。
餐饮协会的大会,晚宴自然不会少。
卫来原本没打算参加,不过杨惠和一帮餐厅老板死拉着不放,盛情难却之下,卫来就留下来参加今晚的晚宴。
参加晚宴也有好处,可以更快的认识这些老板。
卫来在下午宣讲时所展现的专业素养、策划能力,大多数餐厅老板都很佩服,他们乐意跟卫来交流,所以晚宴又是一场恶战。
“卫老弟,今天还是我们第一次一起吃饭,今晚不醉不归哦……”
杨惠主动邀请,让卫来共坐一桌。
今天的晚宴,场面虽然大,卫来却也不怕。
他跟这些餐厅老板、经理,没有领导与被领导的关系,属于平等交流,真正一对一的喝酒,卫来真不怕谁。
自从上次跟孙书成在金辉广场霸都太太拼了一场酒,获得特殊能力“海量”,卫来已经不知道自己的酒量到底有多少。
最近一个多月,事情非常忙,没机会跟人拼酒。
今天这个场合,卫来不但不怕,甚至有些期待!
之前就说过,销售行业流传着一句话,叫做“酒量等于销量”,销售人员酒量越大,销量才会更好。
这句话肯定是错误的……
做生意的人,真实目的是赚钱,没有钱赚的话,再傻的人也不会跟你合作。
之所以那么说,背后也有一些原因。
在一起喝酒,喝一场大酒,关系无疑会更亲密,对谈判有好处,那是肯定的。
今晚参会的是霸都150多位餐饮店老板、经理,超过400家门店,这些平时神龙见首不见尾的老板们,好不容易聚在一块,卫来肯定要跟他们交流一下。
江淮省饮酒氛围比较浓,从南到北越来越重。
居于中间的省会霸都,属于中上水平,而且这些老板们,南北方人都有,酒量自然是千差万别。
杨惠所在的主桌,人员都是特意安排。
她自己是餐饮协会会长,卫来算是讲师,其他几位,都是餐厅老板,有的开着多家连锁店,有人只开一家店,但影响力大,还有人就是纯粹的酒量大。
选择酒量大的人,当然是陪客人。
江淮省就有一种“畸形”的酒文化,招待客人时,不喝酒也就罢了,如果喝酒了,客人必须喝多,否则就是招待不周。
杨惠故意这么安排,也有想看看卫来酒量的意思。
她是老大,自己当酒司令……
“各位老板,我们先倒了第一杯,大家共同起立,一起敬卫经理一倍,感谢卫经理在百忙之中为我们讲课。”
“然后是第二杯,敬我们自己一杯……”
“第三杯……”
前三杯是全体人员一起喝,然后是每桌自己交流。
三百多号人,在惠月楼总店大厅摆了三十桌,今晚的餐费,当然不是杨惠承担,而是淮系餐饮协会负责,协会有会议经费,都是每位会员交纳所得。
晚上饮酒,每桌都有准备白酒和啤酒,分别是花啤风雅和古泉贡酒16年。
喝啤酒还是白酒,不作要求!
坐在主桌的卫来,本意是喝啤酒,可杨惠和那一帮餐厅老板哪会愿意,直接上了两箱古泉贡酒16年。
除了一个老板因为身体原因不喝酒,其他人一人先来一瓶。
卫来盛情难却,只能接受。
他自工作以来,经历过不少酒场,基本上没喝过白酒,他对啤酒酒量有信心,白酒酒量心里却是没谱。
喝了第一杯,卫来只感觉辣嗓子,然后第二杯……
三小杯白酒下肚,嗓子已经适应古泉16年的醇厚口味,其他方面没有任何感觉。
每桌开始自己交流之后,杨惠首先敬了卫来一杯。
卫来在场内是最年轻的一个,不过杨惠将他捧得很高,敬酒也是真心实意,因为卫来制定的方案,惠月楼酒水营业额增涨是显而易见的。
杨惠她再有钱,永远也不会嫌钱多。
自杨惠开始,其他人轮番向卫来敬酒,很快分酒器的二两白酒见底,杨惠示意下,服务员立即给卫来满上第二大杯。
一圈没喝完,第二大杯再次见底。
已经喝了四两白酒,卫来只感觉脸颊有些发热,其他方面没有感觉异常,他对自己的白酒酒量算是有了谱子。
喝白酒跟人单挑,应该也没问题。
他也看出来,其他人有围殴他的迹象,这样可不行,人家十人、一百人轮番上,他酒量再大,那也扛不住。
直到服务员满上
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