第21章 团餐的表演计划(2/2)
,为此,我还临时招了人过来帮忙。”杨小米接着说道。
“有人来帮忙?是谁啊?”张龙洋表示对这个最感兴趣。
“明天你就知道了。”杨小米却是卖了个关子。接着将明天安排的事情,交给了刘承昊,说道,“现在让我们的大厨来说说明天的安排。”
刘承昊是当仁不让,将明天的安排说了一遍,其实最主要的是菜肴的准备,因为50个人,还是自助餐的形式,这里面的工作量可是不小。因此,刘承昊做了比较详细的安排。从早上的采购,到备菜,到一些需要提前做的菜。
这次,刘承昊结合了当地的食材,打算做几道特色菜,比如说芋头扣肉、三宝酿等地方风味的美食。这些都需要提前做好的,为此,明天餐厅将不营业,全力准备好晚上的团餐接待。
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本章完