005 这真的仅仅是一碗炒饭吗？(1/2)
秦皓和菡菡一边聊着天一边往前走，然后把大米放在电动车上，两人一起回了店里。
一到店里，菡菡就拉着秦皓的胳膊上蹿下跳的，“爸爸，快点炒饭给我吃嘛，我饿了。”
平时都是秦皓带的菡菡，因此菡菡是知道他做菜的手艺还不错，不过家里的蛋炒饭她还从来没有尝过，所以特别的期待。
秦皓无好笑道：“你怎么像个猴子似的，你先到那边去坐好，我把东西先放放。”
“好吧。”
菡菡乖乖地去旁边的椅子上坐好，两手撑着下巴，等待着美食送上门。
秦皓先是把白辣椒和鸡蛋放在了橱柜里面，然后把大米的包装打开。
袋子一打开，就是一阵淡淡的清香味。
秦皓用手抓了一把米放在手掌上，没什么杂质，富有光泽，大小均匀。
品质还不错，用来做炒饭还比较合适。
煮饭用的水也是有讲究了，不同的水煮出来的味道也不一样。
好在厨房里装了一台净水器，用净化过的水来煮饭，比自来水好多了。
煮饭的时间里，秦皓去把鸡蛋和葱准备了一下。
饭熟了后，秦皓打开锅盖，一阵米饭的清香随着蒸汽飘了出来。
煮出来的米饭有种晶莹感，水放的不多不少，看起来十分可口。
秦皓盛了一点白米饭给菡菡吃。
“爸爸，这个饭好吃，吃起来甜甜的呢，要是做成了蛋炒饭会更好吃的吧？”
“当然了，蛋炒饭比这可要好吃多了。”
秦皓把剩下的饭盛出来放凉，然后往碗里打了两个蛋。
将蛋打散之后，往里面放了一点切碎的葱，充分搅拌。
这次买的土鸡蛋确实不错，蛋黄的颜色深说明叶黄素的含量也比较高，小孩吃了对眼睛有好处。
锅里热油，把搅拌好的鸡蛋放进去，在鸡蛋还没完全凝固的时候，把微微放凉的米饭给倒进去。
这样米饭就会吸收一部分的蛋液。
然后转小火，将蛋和米饭在锅里不断地翻炒按压。
直到米饭松散，蛋液和米饭充分的混合在一起。
金黄的饭粒在热锅里跳动着，香气挑动着蠢蠢欲动的味蕾。
其实在外人看来，秦皓和其他人炒饭的动作几乎没什么区别。
只是秦皓炒起饭来似乎是有一种规律，动作看起来更加赏心悦目。
其实这也是系统奖励给秦皓炒饭的诀窍了，不管是火候还是力道，甚至是铲子在锅里翻转的角度都影响着炒饭最终的口味。
所以别人就算站在旁边看秦皓是怎么炒出来的，但换成自己就不一定行了。
而且这起码也是要几十年的老师傅才能看出来的。
最后，放了点盐，翻炒均匀，这个炒蛋饭就算是完成了。
把炒饭分为两份，秦皓盛到了盘里。
看着色泽金黄，被蛋液包裹着的炒饭，早就口水泛滥的菡菡拿着勺子马上就挖了一大勺放进嘴里。
小小的人儿，吃饭倒是大口大口的。
“味道怎么样？”
“嗯嗯！”
菡菡根本就不想浪费时间说话，只用力点了点头，冲着秦皓竖了竖大拇指，表明这炒饭真的很好吃。
嘴巴鼓鼓的，像是一个贪吃的小松鼠。
直到吃了好几口，菡菡才有空停了下来。
“爸爸，这真的是我吃过最好吃的炒饭！我觉得我还能吃一碗！”
秦皓笑着说：“好吃也不能一次性吃太多，再想吃下次炒就是了。”
“好吧，爸爸，你自己也尝尝啊，真的好吃！”
秦皓也挖了一勺，慢慢吃着。
就算是仅仅从外观上来看，这份炒饭已经能获得高分了。
放在盘里就像是一座金黄色的小山，艺术品一般。
黄金炒饭也不过如此了。
更加难得的是每一粒米饭都均匀地被蛋液包裹着。
加上翠绿的葱花点缀，让人食欲大振。
因为今天秦皓没买胡萝卜，也就没加进去。
要是再切点胡萝卜丁放进炒饭里，味道和外观还能更上一层楼。
其实，蛋炒饭说起来也算是很常见的了。
可要炒到这个地步，一般人没个十几年的经验，是不可能完成的。
以前，香江就有一位号称是厨神的老师傅，他的一碗蛋炒饭可以卖到几千的价格。
曾经还上过内地的综艺，展示自己的蛋炒饭，主持人和观众吃了都是赞不绝口。
可那碗蛋炒饭却是远远不及秦皓炒的这碗。
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