第四十三章 霸龙纹(1/2)
陈少杰看着苏白一行人现场点菜的行为,忍不住嘴角抽了抽。
看来今天确实是栽在这里了,就算他赢了苏白,苏白也信守承诺愿意放他离开,解家的两个人也不会轻易放他离开的,没看人家都大老远的追到霓虹来了吗?
这可能是陈少杰一生中最后一次的料理对决了,所以,作为厨师陈少杰想在去吃捞饭前赢下这一局。
半个小时以后,久我将菜端了过来。
解琳尝过了之后眼前一亮。
“你这麻婆豆腐做的不错啊,就连华夏也没几家酒楼做的比你好了,麻椒鸡和回锅肉也不错。”解琳由衷的夸赞道。
几人吃的差不多了之后,又过了几个小时,苏白与陈少杰都各自端出了自己的菜品。
按照约定,这一场对决的评审就是在华夏料理研究会守了很久的宫城大师。
首先是陈少杰的作品,虫草花胶炖鸡。
陈少杰揭开汤锅的刹那,耀眼的金光升腾而起,这场景看的久我蛋疼无比,忍不住说道:“你们华夏人做菜是不是不会发光都不好意思跟人家打招呼啊?”
宫城大师用小碗从锅里盛出了一碗,轻轻吸了一口热汤,15年以上花胶在魔圣铜器碎片的作用下完美泡发,配上广东的清远鸡,再加上适量的虫草,清冽的汤味道鲜美无比。
宫城大师在喝了两口汤之后,用汤匙取了一块鱼胶送入口中,舌尖顿时被浓郁的鲜味包裹。
“真是没想到,短短几个小时就能让花胶发到这种状态,软糯与弹牙之间的界限拿捏的恰到好处,传说中的八厨具,果真神奇。”宫城大师感慨道。
接下来,就轮到苏白的料理了。
苏白端上的,是一个小形的瓷盘,揭掉上方盖着的盖子后,更加耀眼的光芒将整个厨房都点亮了。
光芒渐渐散去后,盘中金色的龙鳞挂着浓郁的鲍鱼汁,散发着诱人光泽。
宫城大师用筷子夹起龙鳞,放在口中咬下了一块。
刹那间,干鲍那简单粗暴的极致鲜香直接充斥着整个口腔,用作辅料的鸡鸭猪骨蹄筋干贝等食材的精华全都被浓缩在了这鲍鱼汁中被龙鳞吸满,龙鳞软糯的口感配合上这一口爆汁特点,带来的是一场极致的味觉体验。
这时候,解明也没跟苏白客气,用筷子夹了一块苏白摆盘时切下来的边角料,蘸了一点锅中剩下的鲍汁送入口中。
“15年以上的龙鳞品质就是高啊,这种品质的龙鳞在华夏都不多见了,一般都被那群老家伙当宝一样藏着,我小时候偷摸着蒸了一小块都被兰家那老头给揍了。”
“不过,你的手艺也很惊人啊!龙鳞这种本身没有味道的食材,味道好不好就看厨师汤汁调的怎么样。”
“你这配料的比例搭配的简直完美啊!各种食材的比例多一丝少一丝这种完美的鲜味都会被破坏,这种恐怕就连刘家那个好不容易才出一个的超味觉拥有者差不多也就能做到这样了吧,你有超味觉吗?”
“我不是。”苏白否认道,他当然不是超味觉,如果他有超味觉的话他至于在系统空间里尝试几百次的搭配吗?直接在舌头上俺寻思之力不就得了!
不过,解明的话却让苏白得到了一个重要的信息:“刘家这一代是有一个跟他的祖先刘昴星一样的超味觉继承下来的。”
“你们所说的超味觉的拥有者,他很强吗?”苏白忍不住问道,要知道,创真的天赋高吧!努力也有吧!但哪怕就是霓虹这个会把自己弄的人不人鬼不鬼的残缺的超味觉,原剧情里他也一次都没有赢过。
“他啊……”解明与解琳两个人同时欲言又止。
“你能够有真鲷大陆图的菜谱,并且看起来应该是正当手段得到的话,那么刘家应该会邀请你去他们那转转的,到时候你就能认识他了。”不知道为什么,解琳思索了一番后,当起了谜语人。
苏白被搞得莫名其妙,于是只好转头看向了宫城大师。
“大师,这场对决的胜负,想必你也应该有了答案了吧。”
宫城大师点了点头,看向了陈少杰:“虽然你可能会觉得我怀有私心,但是,料理的味道,还是苏小子更胜一筹。”
“怎么可能?”陈少杰表示不敢相信。
“你自己尝尝看就知道了。”解明同样为陈少杰递上了一份边角料。
“同样是古菜谱的料理,比的就是纯粹的基本功,你的基本功很强,但苏白他的基本功更加扎实,就这么简单。”解明说道。
而陈少杰在吃过了苏白的料理后,也不说话了,在古菜谱中那一连串的适量,若干之中能够找出料理最原本的味道,靠的就是厨师对味道的把握,特别是在这种珍稀食材的料理之上。
因为总不会有人可以靠做得多的排除法来确定合适的剂量吧!就算有钱能这么造可食材也没有这么多
本章未完,请点击下一页继续阅读