第五章 养老啊！我看还是傻柱合适！(2/2)
，也让鸡肉更入味，炒出来的鸡肉也会更好吃。
但是沈从军没有那么多的时间去腌制了，只能腌制半个小时，意思意思下。
沈从军将炒锅放在煤架上。
倒入适量的油烧热，待油热五成热时，再将葱、蒜还有干辣椒放入锅中爆香。
香味出来后，将腌制完成的鸡肉块放入锅中，转大火不断翻炒，直至鸡肉块变色后，再向倒入适量的生抽继续翻炒均匀。
翻炒均匀后，再加入清水，转中小火把鸡肉闷煮15分钟左右。
最后，再加入适量的盐调味，转大火给鸡肉快速收汁。
待汤汁快收的差不多时，起锅，撒上葱花。
一道美味可口的炒鸡就完成了。
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本章完