第三十八章：晋升二星厨师！习得技能窥视之眼！(1/2)
“谁！”
“哪个王八蛋要退菜！嗯？！”
李冲手拎菜刀，双眼赤红地冲了一号桌前。
周围的顾客都被他吓了一大跳，尤其是那把还散发着寒光的菜刀，看的他们连连后退。
“是我。”
“你做的菜太烂了！”
“我还不能说了吗？”
“哈？”
“你他妈会做菜吗？！就在这里bb？！”
这句话正中苏耀下怀。
只见苏耀和刘老坏笑起来，随后苏耀转头道：“不会，但是肯定做得比你好。”
“不信？你带我去你的后厨我现场做给你看。”
“你不会不敢吧。”
李冲哪里受得了这种侮辱，立马一口答应了下来。
苏耀如愿以偿得到了他的后厨使用权。
…..
“啧啧啧。”
“你们厨房就用这种鸡啊。”
苏耀看着李冲给他拿来的鸡，忍不住摇了摇头。
“哼！拉不出屎来，别怪地球没引力！”
“赶快做！”
李冲带着自己的手下一起抱手看着苏耀，他今天就要看看这个小子怎么出丑！
显然李冲不怎么网上冲浪，不然的话我就会知道，自己和苏耀完全就不是一个等级的厨师。
闻言，苏耀只是微微一笑。
“李冲对吧。”
“今天我就给你上一课。”
“顶级厨师的能力可以细分为，食，刀，火，奇，四个部分。”
“所谓食，就是厨师挑选食材的能力。”
“当你步入高级厨师的门槛时，食材之间极其细微的差别，都有可能导致你和别人的食物天差地别。”
“比如一只鸡，你这只鸡是哪里产的？多大的鸡？属热属冷？是否是纯天然的？处理内脏用得是什么刀？肉的质量如何？”
李冲和手下懵逼地听着苏耀给他们科普知识。
这些东西他们从来都不会管。
毕竟苏耀和他们说得，是有资格参加全国大赛的厨师才会注意的东西，而这些人只是，厨师…
完全就不是在一个等级的。
“而刀，就是厨师所用的刀具，根据食物的特性，需要使用不同的道具，当然了，还有刀工，也就是处理食材的能力。”
“火，即为厨师控制火候的力道，最优秀的厨师，可以控火如自己身体的一部分。”
“奇，就是每个厨师自己一些让食物更加完美的奇门异法。”
“比如，印度有一种香料，可以极大的增加食物的香味，让人痴迷。”
“又或者有些厨师，会使用名为‘九龙鼎’的锅具来熬汤，传说熬出来的汤，会有一种类似于龙肉的味道。”
…..
李冲和手下面面相觑，不明觉厉。
看着如同他们这些扶不起来的阿斗，苏耀只觉得对牛弹琴。
“哎。”
“简单来说，你们这个厨房，食材，刀，都太烂！”
“白切鸡属寒菜，用属热的鸡来做作为妥当。”
“最常见的，就是南部三个月大的三黄鸡。”
“需用三合钢的菜刀来处理，再分别用50度，80度，100度的山泉水反复烫三次，三次分别用时，5分钟，3分钟，1分钟，捞出后放入纯净水冷却，再淋上酱汁，是为最佳。”
“而你们鸡，刀都错了！”
李冲和手下彻底懵逼。
这个人到底再说什么啊？！
花里胡哨的？！
“你，你到底会不会做！不会做就不要在这里BB！”
苏耀微微一笑。
“算了，和你们这种等级的厨师说也没用。”
“直接做吧，虽然这个后厨很垃圾。”
用简陋的设施和食材，苏耀按照刚才说得步骤，做出了一份白切鸡。
李冲走上前，看着苏耀做得白切鸡，还没有靠近，便能闻到一股奇特的香味！
“嘶！”
脸上一抽，李冲拿起一块放到了嘴里。
这一刻，李冲明白了，苏耀真的没再开玩笑。
和他相比，自己就是垃圾！
“不好意思，材料和刀都不对，所以只能做出这种等级的来了。”
“东西对的话，还能好吃几倍。”
….
这个人，怎么可以这么装！
都做成这样了！还可以更好吃吗？！
但是，他好像确实有
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