第二十八章 壬午年看望爱徒(1/2)
我有一名叫球球的信徒,原本是报社里一职工,其爷爷曾是一名南下干部,职务很高,资历颇深。
尽管出身显赫,球球并没有因此放松自己的理想。
但是作为一名年轻人,他并没有被爷爷的社会背景和影响束缚住。
球球毅然辞去大家羡慕的工作,与妻子一起决定继续南下,去实现自己的人生理想。
他的妻子聪明能干,原本在老家当地开了一家服装店,生意红火。虽然她在行业中十分得意,但始终觉得自己未能充分发挥自我潜力。
于是,他们将店铺转让,带着家人南下
当初他们并没有预想过南下具体去做什么。
到了那里之后,他们认真考察市场,发现这里有很多湘籍人士,又有不少喜欢吃辣的南方人,于是他们决定开一家适合工薪族的南粉餐厅。
他们四处寻找,找到了一家转让的餐厅,面积不大,只有几十平。最初别人以二十万元转让,开不下去,于是降至十三万元再转出。接手的人经营了一段时间,但效果并不理想,于是再次以十万元转让。再后来,这家餐厅价格一再下滑,到了他手中已经是五万元。
接手后,球球充分发挥自己所学的专业强项,设计出了十分有特色的整体装修,并把火房布置在东、东南方,采用老店的布局,使人们从北面门的东北角进入。
但这是有违风水平衡的,要其将伙房改在西部,灶具放在西南,配菜切菜的地方放在西边。
他和我说:这一改要多花两三万块钱。
我说:你最好按我的意思改造,宁可丢了那点钱,且把原本定好的开张日期又做了拖延,如此一来的确有损失,但今后财源兴旺总比生意寡淡好,这一点钱很快就会挣回来,且长盛不衰。
因为球球对我有很长时间的了解,所以就照办了,说干就干,彻底重新改造。
这对于一个初涉商海,无个人资本积累的年轻人来说,一开始损失是很大的,这种改造又是必须的,要下很大决心的,只有舍才能得。
改造完毕后,选择在壬午年戊申月庚申日开业,店名叫南粉香香。
两个香字故意设计的很圆,店名扁牌设计也是经过精心策划的。
其主打的是湘粉、木桶饭,价格最高为二十元一位,开张后没几天,经营出现之前预想中的火爆,中午吃饭时间,顾客要排队等待。
我在壬午年庚戌月末去海外开会时,在前往会场途中转程时,专门去看了球球,认为店内布局是很合理的,其铺外虽是单行车道,但人气很旺,门前虽有一棵树,但略为偏移,并未遮挡大门进气。
此行球球给我说了一件事,他曾在店内南墙上摆过几种小型神兽,但摆了之后十余天内接发生几件怪事,客源也以下就冷清了许多,冷柜坏了,灶台抽烟机出问题了,电源也老化了,弄的乌烟瘴气,焦头烂额,后一想,原来本来好好的,现在出一连串问题,莫不是挂的几个神兽有问题,就取了下来,取下来之后两天半,客源就又开始络绎不绝了。
球球说:从此我不敢随便乱设计了。
我说:你这里是坐南朝北,北为子水之地,现在壬午的马年,流年午火是店铺的钱财,得了天时,肯定赚钱,这也是和我之前预想的差不多。
自壬午年开了这个南粉香香的总店之后后,只短短的一年时间,于次年九月他又在华强开了两家分店,又在井田开了井田店,生意好的很。
他自己在当地买了房,也买了车。
他每选择一个分店,都事先电话询问我的看法,我通过进行分析,推敲,都很吻合各地实情。
二十年过去了,现在他又准备继续开连锁店,正在选址中,对于其所选门店,我都进行可行性评估,他曾于甲申乙酉那两年的时候,计划分别奔赴京沪两地捞金。
当年据一位职业投资人说,球球的餐厅其品牌价值保守能过一千万元,而且是在当年,但是球球为稳定其品牌的平稳性长久性,并未允许他手加入继续扩张。
癸未年我前往海外参加风水论坛时,再次经过他那里。
我看在其餐厅往东走三家,我见一名为“南粉很香”的粉馆,其门脸装修据说是趁晚上没有人的时候,完全模仿“南粉香香”的尺寸而作的,其店主,从球球的店中挖走一名做菜师傅,其经营的菜品,完全一模一样,在其大玻窗上又贴有广告标语,说特价优惠,九元一位,对球球的南粉香香的经营,产生竞争之势。
我仔细看了两店外部情况,对球球嘱咐着说:他们是依照你模式经营,不管他们用什么办法,生意不如你的好,你在食客占满座位后,进不来的食客,才会到他家店去就餐,不可能不让其余的食客进别人的店,他家经营效益肯定低,你不要太担心。
随后球球在其店铺窗口处,又增加了四样快餐品种,分别是炒饭,炒河粉
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