第八十八章 做鱼(2/2)
鱼肚子上划上花刀，在鱼身上抹上一些香料和料酒。
随后，在鱼上放置一些姜丝和辣椒丝，和鱼一起放入蒸锅。
蒸上一段时间后，待鱼肉泛起白嫩，并且微微膨胀后。
将鱼端出来，在鱼身上淋上一些热油和酱油。
一份香喷喷的清蒸鲫鱼，便做好了。
至于最后的香辣水煮黄辣丁，倒是简单了。
加油和各自香料、辣椒酱一起清炒一下，倒入适当的水。
等水煮沸时，倒入洗净的黄辣丁，轻轻的翻炒几下。
随后，盖上锅盖，静等十来分钟即可。
很快，一份清蒸鲫鱼、一盆香辣水煮黄辣丁。
以及一大锅酸菜黑鱼汤，便已经做好了。
酸菜黑鱼汤，和酸菜鱼不同，一个是汤，一个是水煮菜。
说起酸菜鱼，传统的酸菜鱼通常说的是水煮酸菜黑鱼片。
而林云做的这個，是他们老家的吃饭，真正的酸菜鱼汤。
这种做法主要是为了喝汤，汤里有着黑鱼的鲜味已经酸菜的酸味。
口感非常的鲜美，而且很是开胃，在林云老家非常盛行。
......
林云做菜之时，处理好黄辣丁的陈父，早早就已经守在了一旁。
看着林云熟练的做着菜，他眼神中不由地露出一抹羡慕之色。
想当初，他也曾经会做饭，而且厨艺还算是可以的。
不过，自从他结婚创业后，已经很多年没有下过厨了。
因此，看到林云这么熟练的厨艺，闻着空气中传来的鲜香味。
陈父心中也不由地升起一股冲动，看来自己是该将厨艺捡起来了。
正好，如今公司已经上了正轨，自己以后的空闲时间也多了。
若是自己将厨艺捡起来，在家里的地位肯定会大大增长。
到时候......
不知道想到什么，陈父脸色露出一丝笑意。
最后还是林云出声，才将陈父惊醒过来。
惊醒过来的陈父，见到林云已经端上一个大盆，来到了自己面前。
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本章完