第二十三章 不务正业(1/2)
贾珏这些日子可算是彻底的放松了下来，晚上带着媳妇在暗黑世界中大杀四方努力升级，早晨为了他贾家的血脉传承努力耕耘，白天不是陪着小媳妇逛街，就是在家里给她们弄一些没有尝试过的新鲜吃食，这日子过的别提有多惬意了。
后世没努力奋斗了十几年没达成的目标没想到在这个世界仅仅用了几个月时间便达成所愿，要不是生活在这个皇权至上、阶级分明的大楚，他都恨不得直接躺平算了，安安稳稳的过自己的小日子不好吗。
这天他在屠户王老八那里买了一个蹄膀、几只猪蹄，一个猪头和一挂猪下水，然后又去附近的回春堂抓了一些药材回来，这才施施然的向家里的方向走去。
贾珏手中的这个卤肉方子是在后世之时一个游方的老中医给他爷爷的，记得小的时候还有人想要花五万块从自己老子手里将卤肉的方子买过去，不过贾珏的父亲却是没有卖，还笑着说这东西可以当成家传的手艺，即便以后贾珏学不出来，也可以靠这个秘方混个吃穿不愁。
没想到上辈子没用上，却是被贾珏给带到这个大楚王朝来了。
见到贾珏居然提着一副没人要的猪下水回来，徐芸皱着眉头埋怨道；“你弄这些腌臜物回来作甚？难道还想要弄这种腥臊不堪的东西给我们娘们儿吃不成？”
这个时代的人对于内脏清洗不得法，怎么也去不掉内脏中存在的那股恶臭的味道，因此除了那些生活实在是过得凄惨的人家偶而会用这东西补充一下肚子里面极度匮乏的油水之外，但凡家境稍微过得去一些的也懒得看这些东西一眼。
之前倒是有个贪图便宜的机灵鬼，将屠户丢弃不要的猪下水清洗干净，煮熟了拿去码头上打算卖给那些装、卸货的脚夫，可那锅下水煮出来的味道生生就像是盐水煮米田共一样，腥臭之气直冲人的顶梁门，稍微离得近一些都感觉到辣眼睛，被说是去吃了，就只是闻一闻都感觉被熏得脑仁疼。
原本那个小机灵鬼还打算卖三文钱一碗呢，可是那些脚夫闻到那个味道之后，就算是倒贴钱都没有人敢尝试一口，最后那个小贩不但一文钱没赚到，还白赔了不少的柴火钱和买盐的钱，一时间这个脑筋转得极快的大聪明马上就变成的脑残的代表，这件事也在神京城的水陆码头中传为人们口中津津乐道的笑柄。
徐芸自然是知道这个典故的，今日见了自己儿子不知道抽了什么疯居然弄回来这么多腌臜的东西回来，不急眼才怪呢，家里最近是有了些进项，手头也宽裕了不少，可这才刚吃了几天的饱饭啊，再好的条件也架不住你这么败家啊。
贾珏笑着对自己老娘说道：“别看这东西现在臭烘烘的，但弄好之后可是比肉还香的，等我做好之后你们别跟我抢就行。”
若是之前贾珏说这话，徐芸能老大一口啐在他脸上，这话说出去哄鬼还差不多。
不过这些天贾珏所展露出来的高超厨艺已经完全超出了她的理解范围，现在听自己儿子这么说，她还真有些不确定这东西到底能不能吃了。
猪大肠翻过来摘去多余的油脂和脂肪粒，用白面混合着米醋反复揉洗三遍，直到大肠的内壁再不油手为止，然后重新翻过来洗得外壁也毫无滑腻之感。
看着贾珏将一把一把大好的白面撒在那些散发着臭味的猪大肠上面，然后再用清水直接冲洗掉，这样的败家举动看得徐芸心疼得直咧嘴。
这大肠要是能吃还则罢了，若是不能吃的话看老娘不抽死你这个败家子。
这么多的白面都够全家包一顿扁食吃了，现在就被你这么白白的浪费掉了，简直就是造孽啊。
大肠清理干净，猪头烧干净猪毛一劈两半，蹄髈和猪爪也用火将上面的毛烧得一干二净，贾珏将家里的两个灶眼都生起火，同时的操作了起来。
猪头、蹄膀和猪蹄一锅，猪大肠、猪心、猪肝又是一锅，虽然两锅卤肉用的配方都差不多，但在一些香料的用量上还是存了不小的差别。
不过就是两刻钟的时间，猪肉和内脏那种香浓的味道便从厨房中飘了出来，贾欣这个馋丫头悄悄的溜进厨房之中，刚想要揭开锅盖看看里面的肉是否煮熟，却被贾珏一巴掌就给拍开了小手，没好气的说道：“还早呢，毛手毛脚的也不怕被烫到。”
要知道这个时代的灶台用的都是农村那种大锅，揭锅盖可很是需要注意方式方法的，必须得抓住锅盖的木楞从里向外掀开才行，就贾欣的那个小短胳膊，一不小心就很容易被锅内的蒸汽给烫到。
就在贾珏正在厨房里教育这个馋嘴的小丫头时候，那李显平仿佛就像是闻到了味儿一样晃悠悠的从外面走了进来。
好几天没见到这个老家伙，贾欣直接跑了过去和他告状道：“五叔，大哥他又欺负我。”
要说李显平这个老东西也是够不要脸的了，如果按照他的实际年龄来算，给贾欣当祖父都足够了，可是偏偏要让贾欣喊他五叔，更是经常喊徐芸为弟妹，就是不知道
本章未完，请点击下一页继续阅读