第六章 王友顺的震惊,这个弟子太妖孽!(2/2)
白萝卜丝的时候,翻锅之后,就需要翻锅的同时,用手勺顺着一个方向轻轻推炒。
菜肴成形后,再迅速翻炒!
直到出锅!
作为一个合格的厨师,动作需要一气呵成。
否则,这道菜肴就有失败的风险!
不管是形状或者味道,都达不到理想的状态!
很快,随着王友顺的不断讲解,浓浓的香味就从锅里传了出来。
不到半分钟时间,一道酸辣三鲜白萝卜丝就直接出锅!
色彩搭配的非常鲜艳,伴随着浓浓的清香传来,给人一种非常想要尝一尝的冲动。
“动作要领你看清楚了吗?”
出菜之后,王友顺关了火,又转过头对着林阳问道。
“嗯,我都会了!”
林阳点了点头。
王友顺讲解的动作要领没有任何的问题。
这一点和林阳从系统得到的厨艺知识的感悟,几乎一模一样。
说明了一点,王友顺干了这么多年的厨师,其厨艺的基本功非常的扎实。
没有任何的问题。
整个动作也是行云流水,没有丝毫的拖泥带水。
“好!”
“既然你会了,那么你可以试试下一道菜!”
王友顺眼中流露出一丝震惊。
林阳的厨艺天赋有些妖孽啊!
原来王友顺收的哪些徒弟,哪一个不是讲了好几次之后,才能了解其基本功。
林阳居然说一遍,就能够理解!
不过,王友顺想了想,林阳的基本刀功都非常娴熟。
说明了一点,林阳就是天生干厨师的料。
并且在家中,也没少做饭菜之类的厨艺工作。
否则,根本就无法解释,入职第一天,就拥有如此娴熟的刀功水平。
所以,针对这种林阳这种情况,根本就不需要按部就班来。
这也是王友顺在林阳第一天报道的时候,就直接讲解整个厨艺流程的原因。
王友顺也很想看看,自己的这个便宜徒弟,第一天能给自己多大的惊喜。
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本章完