第十七章 初露头角(2/2)
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我寻思你平时做的菜种类挺多,就算都不会,那也还是你来比较强一点”马主任道出了缘由。
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陈木上辈子跟随父母在江苏呆过几年,一番回忆后,记忆中的味道全部都回想起来了。
以他现在四级厨艺的悟性,那些菜的制作原料和步骤瞬间变得清晰明了起来。
于是便说:“行,马主任,这事就交给我吧!”
“那回头你看着办,做个六七道硬菜就行了。”
马主任见陈木答应了下来,高兴地说。陈木点头答应。
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陈木有了菜品的计划,便吩咐帮厨们去准备原料。
等来食材之后,就开始着手制作了。
一阵精心地忙活之后,六道彰显了陈木最高厨艺的硬菜,外加一道甜汤就这么完成了。
三个帮厨在端着菜,陈木跟着后面,来到了厂长一贯的用餐室。
一会儿功夫时间,一共七道菜就被摆上了桌。
座上除了杨厂长,副厂长王立也在一旁陪同。
其他还有几个从未见过的气派人物,想来就是马主任口中说的重要客人了。
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“来来来,都别客气,尝尝咱们厂的厨子的手艺。”副厂长开口道。
只见其中一位戴眼镜的男人,拿起筷子,朝着盐水鸭夹去。
盐水鸭是金陵菜代表之一,有着两千多年的历史。
陈木经过特殊手法,将鸭子腌制,再煮熟,皮白肉嫩的,让人看了直流口水。
“嗯!”眼镜男一声感叹,“这盐水鸭是真地道啊,肥而不腻,咸、香、鲜味一样不落。
杨厂长,没想到你这厂子里竟藏了这么位大厨!”
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杨厂长一脸笑容地看了看陈木,对眼镜男说:“还有别的菜呢,快都尝尝。”
很快,一桌的人都被陈木的厨艺给征服了。
“这道鸡丝炒豆腐真的绝了,对了,这菜叫啥名字来着?”又有一位客人惊叹道。
“这道菜叫大煮干丝,按厂长的要求,这些都是江苏名菜。”陈木立在一旁解释道。
听了这话,杨厂长心里对陈木又多了几分喜爱。
“这鱼头汤真香啊,肉真嫩!”
“这叫花鸡才不错呢,你们快尝尝!”
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一桌人你一言我一语,很快就个个吃得肚圆嘴油了。戴眼镜的男人慢悠悠地说:
“杨厂长,今天你这轧钢厂我是真没白来,下回有机会,你可别忘了再叫上这位大厨。”
杨厂长眯了眯眼睛,自然听出了这话外意思,言下之意就是说今天的合作谈拢了,下次继续合作。立马喜笑颜开道:
“一定,一定!”
经过这一顿饭,众人对陈木的看法更是上升了一个层面,副厂长王立曾对陈木有所耳闻,今天才知道是这般年轻有为的人物,当下起了拉拢之心。
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本章完