051：居安思危！准备对摊位下手(1/2)
次日。
中午，破烂侯再次来了，虽然还是和上次一样的破烂装扮，但这次手里却是拿着一个盒子。
餐馆里的人都认识破烂侯了，虽然不清楚破烂侯的来历，但是知道他和何雨柱关系不浅。
所以也就没有多说什么。
“老爷子，我们老板现在不在？”刘岚笑着说道。
不仅老板不在，她们的经理也不在。
“没事，那就劳烦您帮我把这个东西转交给他。”破烂侯说着就把手里的帖盒递给了刘岚。
“这是什么东西？”见状，刘岚好奇问道。
“他看见了自然就知道了。”破烂侯说完，也没有多说什么，转身就离开了。
“真是一个奇怪的人。”刘岚手里拿着帖盒，嘴巴疑惑的嘀咕道。
另一边。
朝阳生鲜店。
何雨柱这个老板来这里视察工作，餐馆如今目前已经稳定了，外加有关小关这个经理在基本上没什么问题。
而且餐馆里每个员工全都签了正式的合同，一旦谁要是违约，都会赔偿不小一笔钱。
这些员工基本上都是何雨柱从轧钢厂食堂带出来的老班底，就是为了跟着何雨柱混才辞职不干的。
所以他们想要走根本不可能，就担心何雨柱别没事把他们给辞了，不带他们干了。
在手艺方面，餐馆那边的大厨完全是马华掌管着。
这是最早跟着何雨柱的徒弟，在忠心方面也不错，何雨柱有意培养他成为日后酒楼的厨师长。
在待遇方面马华是几人中最高的，同时在一些调料秘方方面的，何雨柱也暂时教给了马华一部分，不是全部。
和马华所签约的合同和其他人也存在一些不同。
毫不夸张的说，一旦马华如果敢背叛，何雨柱能让马华倾家荡产不说，还能让马华官司缠身，送进去也都有可能。
“老板，昨天生鲜店的营业额是2023.3块钱，今天看来和昨天应该差不多。”店里的收营员说道。
昨天何雨柱没来店里，钱暂时在他那里保管着。
而且都有专门相信的账本，也不存在作假。
闻言，何雨柱点了点头，生鲜店的生意确实比餐馆好，挣得多，往后一个月的营业额差不多有五六万块钱。
至于生鲜店生意为什么这么好，也是何雨柱告诫了店里的员工。
如果有人来买菜，允许他们挑挑拣拣，只要好的菜，那些卖相不好的不要。
这可比国营菜市场的销售人性化多了，去国营菜市场的摊子上买菜，那可不允许你挑挑拣拣。
这也是生意好的原因。
“从今天开始，每天店里的营业额都交给关经理，账本也让关经理过目。”何雨柱对收营员说道。
“好的，老板。”收营员点了点头。
关小关也在这，是何雨柱让她一起跟过来的。
“怎么样，我没骗你吧，现在两家店每天的营业额全在你这里，除去两家店的开销和进货，剩下的钱全都给你当开酒楼的本金。”何雨柱对关小关说道。
“这还差不多。”关小关开心的笑了。
她有管理经验，但之前都是在酒店管理的经验，至于生鲜店，真让她管的话，她还真的没把握。
所以关小关现在一本心思就是想要把酒楼给早点开起来，在酒楼方面干出一番事业出来。
至于其他，关小关还打算耐心的跟何雨柱学习一段时间。
关小关这边在生鲜店待了一会之后便是回餐馆了。
而何雨柱还有自己的事情要去办。
别看现在生鲜店和餐馆现在生意这么好，但何雨柱的心中还是存在着危机感。
原因很简单，其实不管是餐馆还是生鲜店，这种生意完全都是可以复制的。
餐馆，只要有好的厨师，做出好的饭菜出来，生意就不会差，诺大的四九城又不是只有自己一个做菜好吃的厨师。
而生鲜店，自己销售模式摆在这里，别人看这么赚钱，肯定也会有复制自己的经营模式。
之所以现在开的少，只是不少人因为本金的限制，所以一时半会没办法弄个门面，也有一些人胆子小，害怕亏本，但话说回来，也不乏有胆大的。
要想一直赚钱，不被淘汰，就必须走在最前面。
朝阳生鲜店，签的房租只有一年，到期了何雨柱也没有打算继续租下去。
目前只是因为管得不严，菜市场对面能开菜店，但是后续朝阳菜市场会进行改造，摊位出租，像这里都会拆迁。
所以紧要的事情是先拿下里面的摊位才是正事。
何雨柱来到了菜市场内，菜市场内人
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