第二百二十二章 钱不白花(1/4)
“咄咄咄咄……”
“肉先猪胸排，用菜刀顺着纹路，把肉切成长条，再把排骨剁成两寸长的小段。”
“切好后装入盆中加以食盐，稍许料酒、葱段，用手把肉抓拌均匀。”
“哕……”
高士美道五号楼厨房内，两个儿子本来都想跟父亲学习制作美味佳肴的厨艺，结果看到李源一只手在那挼（rua）啊挼，有些小洁癖的李思看了差点没吐出来。
迎来父兄的亲切关怀：“滚！！”
李思夹着尾巴逃跑后，李源继续教：“这是为了祛除肉腥味，提升食用的口感层次。耳锅打火倒入底油，将码制入味的排骨逐块放进锅里进行烹炸，期间用勺子轻微推动，避免排骨之间相互黏连，以及粘锅糊底。炸至排骨表面略微起酥，立即用大漏勺捞出沥油。锅内留适量底油，放入青葱炒香后烹入料酒，将排骨倒入，加清水只需没过排骨即可。”
“这个时候，就可以放入白糖和少许红曲粉提味上色，随后开小火慢慢烧制入味，一个半小时后，就是棕红色的排骨，接着还要加以适量的老陈醋中和排骨的味道，出锅前再淋入少许明油，略微翻炒均匀即可。”
“瞧瞧这排骨，色泽红亮，来尝一口……是不是入口先甜后酸，且外脆里嫩？这就是正宗的糖醋排骨！”
李幸吃着口中的排骨，幸福的眼睛都眯了起来，活脱脱一个小号李源。
相貌偏娄晓娥的小儿子李思这会儿又不知从哪钻出来了，眼睛笑成了月牙，叫人：“爸爸……”
李源不解：“你哪位？”
李幸哈哈大笑，李思欲哭无泪：“爸爸，我是小思啊！”
李源笑眯眯的给了他一块小排骨，道：“三岁看大，七岁看老。七岁之后再这样偷奸耍滑，别说猪排骨，猪屁股都没有，记住了哦。”
李思一边啃着美味的排骨，一边垂头丧气的点头。
李幸嘻嘻笑道：“弟弟，明天早上五点钟能起来么？”
“能！！”
……
能个屁哦，四岁的孩子正是贪睡的时候，又是娇生惯养大的，哪吃的了这个苦？
娄秀不忍心道：“算了，过两年再早起吧，正长身体呢。”
李源乐呵呵道：“都说老大憨、老二奸，家家有个坏老三。现在看老大是好的，老二确实奸，不知道老三到底坏不坏。”
说着，看了娄秀肚子一眼。
夜夜耕耘，就是不知道是哪个先有老三。
娄秀俏脸一红，白了李源一眼，正想说什么，就见娄晓娥一头散乱头发，还打着大大的哈欠，走到李思床前，“啪”一巴掌盖在脸上。
李思整个人一个激灵坐了起来，双目失神的看着众人：
怎么了？我是谁？我在哪？
娄秀责备了声“啊”，娄晓娥又打了个哈欠，道：“这么大点小破孩，指望他自觉怎么可能？刚来港岛的时候，汤圆还不是被我天天打着练功。去吧去吧去吧，我再回去睡一会儿。”
说着，扭身走人。
……
中环，半山。
利公馆。
利家如今辈分最高的太夫人张瑞莲召集了家中长子、次子、三子和四子。
利希慎总共四妻十五子，但其死后，真正执掌家业的，除了原配黄兰芳所出外，就只有张瑞莲生的长子、次子和原配所出的三子、四子分管利氏财团。
平日里全家相聚的机会并不多，今天张瑞莲如此郑重的召集，兄弟四人不敢怠慢，早早赶到。
港岛是个很神奇的地方，要说有文化吧，却是公认的文化荒漠。
要说没文化吧，对忠孝二字又看的非常重。
如果被戴上了不忠不孝的帽子，基本上算是自绝天下。
连社团烂仔，在外面打打杀杀坏事做尽，回家后往往都会成为孝子，否则就会被江湖唾弃……
“大哥，妈咪有什么事啊？是不是缺什么东西，打个电话给我就好了。”
老三利孝和坐在沙发上笑问道，论起来，他才是利希慎的嫡长子，论能力也是最强的，如今创立TVB，将利家名望再度拔高。
老大利铭泽对这个性格活泼的异母弟甚至比对胞弟利铭洽还亲近些，当年也是他带着利孝和一起去牛津留学的，笑骂道：“我怎么知道母亲突然有什么事？缺东西打电话给你？你几时成了家里老大，我怎不知啊？”
利孝和哈哈笑道：“打给你也行！”
正说着，一个利家自梳女佣搀扶着一个满头白发但面相和蔼的老妇人走了出来，利家四子忙站起来问候。
张瑞莲微笑点头，等落座后，素来少言的她也是开门见山道：“今日叫你们来，是向你们化缘的。”
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