051 怀疑什么都是假的【求追读】(2/2)
>白泽安继续解释。
不同的茶，泡出来的茶汤会有一些品质特征，一般来说，绿茶绿叶绿汤、黄茶黄叶黄汤、红茶红叶红汤。
经常喝红茶的人会发现，泡出来的汤色不一定就是红色，有时候偏红，有时候会偏黄。
为什么会不一样呢？
先说茶叶的颜色。
茶叶的颜色，主要来自茶叶中的叶绿素、类胡萝卜素、花青素和花黄素。
而影响汤色的主要物质，则是通过制作加工以后，形成的茶黄素、茶红素和茶褐素。
不同成熟度的茶菁，通过制作加工，会形成不同比例的茶黄素和茶红素，茶汤的颜色也会随之不同。
简单点说，如果茶黄素占比高，茶汤颜色就偏黄；如果茶红素占比高，茶汤颜色就偏红。
这就是红茶茶汤颜色不同的原因。
……
王嫣然头一回听到，红茶的茶汤还有黄色的，还挺意外的。
其实这并不是什么鲜为人知的事情，但是人是有认知障的，或者说人是活在信息茧房里面的。
能知道的就能知道，不能知道的始终是不能知道。
王嫣然的生活圈子，全是围着娱乐圈子转，说起这个圈子的事情，她可以头头是道。
但是一说到柴米油盐酱醋茶，那十個她，都不够一个农村的小朋友打。
“那我们往哪边走？”
王嫣然已经认同了白泽安的判断。
因为水是同一个颜色的话，确实是流水是红茶溪的分支的可能性确实很大。
森林里的流水，总不能无缘无故出现，总有它的源头才对。
但是红茶溪是在这流水的哪个方向，王嫣然又抓瞎了。
书到用时方恨少啊！
“我们逆流而上就对了。”
白泽安直接说出了他的判断。
王嫣然的樱桃小嘴微微张开，露出了一点点贝齿。
却又很快合上了朱唇。
她本是想问，为什么这红茶溪在流水的逆流方向。
但是觉得问的太多的话，会更显得自己很无知。
于是一向骄傲的她，不打算问了，跟着白泽安走就是了。
本章完