第12章 好吃到炸裂的【飘香四溢卤肉饭】(1/2)
‘哗哗哗’
在薙切闲将锅盖解开的那一瞬间。
锅中的香气,早已蓄势待发,就等着这一刻的爆发。
白色雾气扑面而来,然而更让人惊讶的,是那香到令人嗅觉炸裂的卤料香气,仿佛变成了几道金光,顺势迸发而出。
一刹那间,整个料理室里里外外,都被这浓郁的卤料香气彻底覆盖。
哪怕是在料理室内,一直不停运转的排油烟机,在这香气面前,已经无可奈何。
学生们突然发出了惊叹声...
“光,这香气好像变成了几道金光,刺得我眼睛都睁不开了,好夸张。”
“不仅如此,光是这香气,好像渗透了我的五脏六腑,仅仅只是香气,就已经让我欲罢不能了。”
“太夸张了吧,这实在是太令人难以置信了,薙切同学在锅里加了什么?为什么会有光!”
“我好想要品尝一下啊!”
“....”
外面围观的学生,似乎忘记了眼下正在观看考试,彻底失控热议起来。
教室里边,此时的汐见润,用手掌挡住眼睛,又想要从指缝中看清楚前面的状况。
而根据她多年的经验判定,薙切闲的这道料理非同寻常。
汐见润身边的薙切绘里奈,再一次被薙切闲给惊掉下巴,一直故作镇定的她,此时内心早已翻江倒海了。
卤肉的香气,光是闻到这香气,就已经让她口腔中已经泛起了口水,恨不得下一秒就想要去品尝一下。
当然,此时薙切闲仅剩下的一位对手,早就惊呆了。
见他手上拿着的厨刀,一个没拿稳,冷不丁的掉在了餐盘上。
‘咣当’
一声清脆的声响,盘子被砸裂。
这学生吓得面如死灰,颤抖的双手,慌慌张张的挽救着他那残破的料理。
此时此刻,卤肉的香味已经彻彻底底的飘散到了各个角落,甚至引起了对面楼的学生注意,纷纷跑来围观。
慢慢地,当锅中雾气逐渐散去后,见薙切闲将一块五花肉捞出,这才看清楚锅中样貌。
卤肉从沸腾的卤汁中捞出。
这是一块肥瘦相间,色泽金红的卤肉。
当薙切闲将卤肉放在砧板上时,那Q弹的肉质,在被刀刃触碰的那一瞬间,其皮肉如同水波一样来回荡漾。
轻轻切下一块,油脂卤汁迅速溢出,看得所有人垂涎欲滴。
汐见润惊得站了起来,推了推眼镜。
在只有八角,桂皮这单一的香料没有其他香料加持下,薙切闲怎么能够做到香气如此复杂的?
抱着这种复杂的心态,汐见润眼睛直勾勾的盯着薙切闲,直到他摆盘完毕后,将一勺卤汁从上淋下。
汐见润忍不住的咽了咽口水。
大功告成!
而距离截止,还剩下最后1分钟。
薙切闲端着这道完成的料理,笑道:“浓香四溢卤肉饭做好了,请品尝!”
端着料理走向汐见润时,薙切闲回头看了看他的对手。
见他傻乎乎的愣在原地,似乎还没反应过来。
薙切闲笑道:“做我的对手?你还不够格!即便动了手脚,这点水平依旧支撑不起你通过这次考核。”
随后,薙切闲走到汐见润面前,将料理递给她。
一盘热气腾腾,飘香四溢的卤肉,盖在了被卤肉汁浸泡的米饭上。
光是看着这一块块油润的肉块,汐见润早就想大快朵颐的品尝了。
汐见润依旧压制住内心的激动和疑惑,拿起勺子,轻轻地按压了下卤肉。
一瞬间,见她表情惊讶,看着薙切闲。
这一次,她再也忍不住,舀了一块肉吃进嘴里...
在入口的一瞬间,汐见润惊呆了,刚才内心的那点疑惑瞬间解开。
细细咀嚼咽下,惊讶道:“蜂蜜!你加了蜂蜜,这才使得肉在这样短时间内达到如此丰富的口感,还有...”
“还有姜!不对...不是普通意义上的姜!”
汐见润难以置信的看着薙切闲。
薙切闲见状,淡定笑道:“是的,是南姜!我放入了南姜,用它代替了没有了的其他香料,使得这卤肉变成了另一番风味!”
“还有蜂蜜,我用蜂蜜替代了冰糖,是为了能够让肉在短时间内更好的吸收,口感更加丰富。”
一旁的薙切绘里奈听得有些懵。
而汐见润忍不住的再次评价道:“这种植物分布于亚热带地区,外形类似树根,却跟我们认知中的姜有很大区别,比较多出现在印度,越南这些料理中。”
“但我
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