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二十章:妈妈的菜谱 (2/2)

2024-01-20 作者: 在川上曰

二十章:妈妈的菜谱(2/2)

“美玉,你这手艺啊不做厨师浪费了!”

“我这才哪到哪啊,这些都是家常菜,上不了大馆子。听我妈说还有好些个讲究,什么八大碗,九大味之类的。大家动筷,尝尝。这一桌子可是全家人一天的成果。”

“这个芋子肉丸好吃,炸的这一盘酥脆可口,煮的这一碗入口即化。”

“梅菜扣肉做的好,下饭配酒最合适。”

“妈妈,今天你做的饭特别好吃,我都吃不下了!”小楚溪也在一边拍着肚子喊到。

“溪溪今天也有参与劳动啊,辛苦换来的成果当然会特别好吃啊。”

谢美玉照顾完楚溪,接着从房里拿出一坛米酒,“我们当地菜啊,味道比较重,盐辣椒下的多。吃完饭,最好再来一碗米酒,解解口味。”

喝着带有甜味的酒酿,伴着傍晚徐徐的微风,一家人显得悠闲而慵懒。

“今天这个活动好,虽然辛苦麻烦了些,但是过的不错,心里舒服。”余正冲满足的靠着竹椅。

“老师说的对,其实刚开始我都以为是谢美玉坑我们父子俩,不过现在挺满足的。”

“让你做点事话就多。”谢美玉说道,“做菜啊,其实是一种享受,我妈以前就老这么说。年轻的时候不理解,怎么能是享受呢,这么麻烦,这么辛苦。要不是我妈逼着我学,现在我也体会不到这种感觉。”

“美玉这话说得好,老东西就是这么一辈一辈传下来的,这些东西不仅仅是生活技能,还是祖祖辈辈留下的文化和智慧啊!”余正冲有感而发。

山河听着家人的交谈,想着一天从早到晚的劳动经历,思绪忽然延伸开来。

“师公,我突然有了個想法!”

“喔,给大家说说。”一家人的目光都汇聚了过来。

“今天的经历让我知道了这做菜和写作一样,要收集,整理,创造。还蕴含特有的文化和传承。”

山河接着说:“如果把这些过程和其中的故事都写出来,一道菜不就是一篇文章!”

“嘿,你看看,这脑瓜子转的。要不说天赋异禀呢。”余正冲拍案叫绝。“小河,你怎么就突然有灵感了?”

“就是听我妈说外婆的时候,觉得她说的好遥远,又感到就在眼前。今天的经历忽然就让我明白了,原来都在做菜的过程中间。”

“丘江看看你儿子,人家做个菜都能想出这么好的题材,美食是我们的民族传统精华啊。我们这看了一辈子,却什么也没体会发觉。惭愧啊惭愧!”

“来,和师公说说你的具体想法!”

“嗯,现在只想了个名字,《舌尖上的传承—妈妈的菜谱》。师公,爸妈,感觉怎么样?”

“好,舌尖上的传承,好啊!可不就是味道的传承吗!”

“美玉,听听,小河要为你写本书。”

谢美玉有点懵,这做菜不是只能写菜谱吗!

本章完

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