第009章 不喜欢面?(1/2)
“爸爸,今晚吃什么?”
王淼出现在厨房门口,好奇张望问。
虽然他有了土豆炖牛腩,但对晚饭还是十分期待的。
“阳春面。”
王鹤回答。
“啊?面啊……”
王淼脸色顿时一垮,有些失望。
他不喜欢吃面,至少对家里的挂面没有兴趣。
“嗞~~~”
这时王鹤的虾仁下锅了。
虾仁熟的特别快,只一下小味就上来了。
尽管才刚开始,还没下调料,但因为之前的处理,虾肉也有不一样的紧致,油炸后崩出不一样的风味。
“嗅~~”
王淼深吸了两口,脸上迅速露出惊喜。
虾!
他喜欢吃虾!
若论他喜爱的食物排名,虾绝对可以排进前五。
有虾他就满意了。
而且今晚还有土豆牛腩。
就算面条不好吃,有这两样佐味也足以美美的了。
嗯~~,新鲜虾仁,配上……
“嗅~~嗅~~”
王淼深吸两口,赶紧跑路。
他担心再待会忍不住。
“妹妹,今晚吃虾,我牛肉可以匀你点。”
“好的,谢谢哥哥!”
王馨高兴点头。
她喜欢吃肉肉。
中午的牛肉好香,她还想吃。
……
清炒虾仁很快,五分钟出锅。
另一个灶上水已开,王鹤将面条下下。
然后给腌黄瓜调味。
腌黄瓜有讲究。
首先黄瓜的品种,生长周期、粗细等都要精挑细选,好瓜才能出好品。
其次盐的分量,腌制的时间,生抽、醋、麻油等调料放的时机、剂量,乃至顺序都有要求。
还有最后的搅拌。
每一样都有讲究。
一点点细微累积,最后才铸就神级美味儿。
什么是神?
把凡间做到极致就是神!
同时把阳春面的面汤调好。
面条除了面,最重要的就是汤。
阳春面80%的味道都在汤里面,面本身味道相对十分寡淡。
汤味调好了才好吃,调不好就如嚼蜡……
当然,这对王鹤就是小意思。
“淼淼,你把土豆牛腩从冰箱里拿出来放微波炉里热一下,中高火,一分钟,然后就可以吃饭了。”
王鹤转头冲外面道。
“好的,知道了,爸爸!”
王淼应声,迅速行动。
这点对他来说是小意思。
他已经八岁了,可以干些活了。
最重要的是,他是个标准的小吃货。
两分钟后,一家人坐在餐桌前。
“嗯~~~”
三菜一汤~~面。
黄瓜清淡,含而不露,虾仁鲜亮,味亦被锁住,遗世独立,不与凡俗争锋。
今天这桌上,除了中午剩的牛腩,竟就属面汤味儿最霸道。
“嗅嗅~~”
王淼使劲嗅了几口,目光最终不由落到面条上。
爸爸做的阳春面耶,果然不一般,看着就很好吃。
‘嗞溜~~’
唾液大量分泌,忍不住要流出来,王淼迫不及待用筷子夹起一簇面放嘴里。
Q!Q!Q!
弹!弹!弹!
竟然还挺劲道,感觉又软中适中,面煮的恰到好处。
“唰——”
接着就是一股清新的、猛烈的、无与伦比的香味在口中爆开,迅速席卷身心。
好吃!
美味!
原来这才是阳春面!
妈妈以前煮的那些是什么?
果然,没有难吃的食材,只有不会做的人。
爸爸无敌!
“嗞溜~~~”
“嗞溜~~~”
王淼开始大口吞吃……
……
“~~~”
王馨吃饭和王淼不一样,她通常第一口都是吃菜。
今天她的目光第一时间就被鲜红锃亮的清炒虾仁给吸引了,目光灼灼。
在王鹤说可以开动后,王馨的筷子迅速伸向虾仁,夹起一个非常漂亮的放进嘴里。
哇~~
哇
本章未完,请点击下一页继续阅读