第三章 剔骨削肉,择捡预制(1/2)
冬季寒风料峭,林溪却是大汗淋漓,几块不规则的猪皮堆在脚下。
调看面板:
【宰杀】10/1000
【剥皮拨毛】254/1000
虽然他累的几乎脱力,但内心充满喜悦,增加了101其实不多,很可能是与猪皮没剥完整有关,下次他就有经验了,分数绝对会提高。
“林溪,你去一边歇着,剔骨削肉交给我们来!”
胡爷满意道。
“不,胡爷,我还想继续干活!”
林溪却是挣扎着爬了起来。
“这……”
所有人面面相觑,一副见了鬼的模样。
林溪抢着干活,自是好事,说句现实话,小厨房里的男性,除了林溪,个个地位稳固,可是林溪干起活来不要命,真让人害怕啊!
“那两个婆子都走了,林溪,没必要了吧?”
胡爷劝道。
“不!”
林溪猛一挥手:“胡爷,你不了解我,我天生热爱劳动,你不让我剔骨削肉,我一晚上都会睡不着!”
“也罢,你若吃不消,就赶紧停手,没人会嘲笑你。”
胡爷勉为其难的点了点头。
林溪耳边,朦朦胧胧传来声音:为您开启第三项加点技能,剔骨削肉经验值满1000,可提取【解牛刀法(初级)】。
这可让他心痒难耐啊!
林溪打蛇随棍上,嘿嘿道:“胡爷,炸猪皮必须给我留着!”
“你这小子!”
胡爷无话可说了,转头向小韦和小路道:“瞧瞧,人家是什么态度,你们是什么态度,别以为上面有人,就捧着金饭碗了,饭碗呀,还得自个儿攒手心才踏实。”
“林溪,你真行!”
二人均是无奈摇头,不过并没有恶意,只是完全看不懂林溪的操作。
自今日之前,林溪从未这样积极过,难道是被那两个婆子逼的?想到这,心里又有些同情。
林溪操起剔骨刀,他的片猪手法虽然没有猪肉摊小刀手那样熟练,但作为厨师,无论片肉还是剔骨,也不是一般人能比。
猪身上有三块肉最好,分别是梅条肉、护心肉和小里脊,这三块要专门剔下来,只有昭阳公主才能享用。
其余的也要分门别类片好,按照层级不同,分赐给府里的侍卫与公主身边的姑娘们,如林溪这样的要么没有,即使有,也只是最下等的猪奶肉、下水与猪头猪脖子之类。
夕阳渐渐西斜,一头猪也被片的干干净净,林溪累的就差吐舌头喘粗气,不过他的心情极好。
面板上:【剔骨削肉】36/1000!
“收工了,赶紧收拾下,立即开饭!”
胡爷挥了挥手。
众人帮着林溪收拾,天黑前,把地面收拾的干干净净。
小厨房的待遇还是相当好的,有鸡有鱼有肉,两個时令蔬菜,份量巨足,除了林溪,各人都拿出食盒,将菜肴米饭一份份的装进去,带回家与家人分享。
这也是小厨房最让人眼热的福利。
林溪是一人吃饱,全家不饿,没必要带,他一边默默吃着饭,一边思忖。
这个世界的菜肴,口味有独到之处,配料除了常见的葱姜蒜,八角桂皮,椒类香菜,还会添加些灵花灵草的茎叶!
比如正在吃的红烧鸡块,放了几朵蓝色的小花,带有一种说不出的清香。
酱烧鱼和一种叫做水蘑菇的水生植物一起烧,可以完全去除鱼腥味。
炖肉块,放了许多褐色的老藤,使得肉质又软又嫩。
可以说,此世的菜肴烹饪因材料丰富,在某些方面要超出前世,但缺点也很显著。
首先是烹饪手段单一,花式不多。
其次:过多使用调料,掩盖了食材的本味。
就拿鱼来说,腥味处理的好,也能刺激人食欲大开,典型如带鱼,便是靠着那种独特的腥味才成为了人们的桌上佳肴。
当然,腥味不能被闻到,不然会非常倒胃口。
林溪渐渐地有了些想法。
“林溪,你今天干了不少活,回去休息罢,明日别来迟了!”
胡爷饭量极大,吃的也快,没一会儿,就放下碗筷,提起一大包食盒,叮嘱道。
“我记得,胡爷慢走!”
林溪笑道。
各人吃饱喝足之后,除了留下值班的做菜师傅,以防止公主和姑娘们突发兴致要吃夜宵,均是陆陆续续离去。
林溪也回了自己的住处。
公主府有一条后街,住的都是家生子,林溪家是一进小院,家里简简单单,从头到尾透着
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