第024章 厨艺大师的认可(1/2)
后厨正在刷锅的魏谦当然不知道前面发生了什么，但脑海里却再次响起了熟悉的系统声音。
【系统提示：恭喜宿主的厨艺成功获得1位大师级厨艺水平同行的认可！厨艺能力升到10还需要98位专业级以上厨艺的认可！】
大师级？
自己在这菜馆里刚炒了第一盘菜就这么巧地遇到内行了？
还是大师级的内行？
按照系统的评判标准来说，后厨刚才第一个试菜的丁有为厨艺水平应该是专业级以上，也就是说他的厨艺水平至少应该是5级或者6级。
而外面大厅刚吃了自己菜的那食客，在系统评判标准里居然是大师级的厨艺水平，也就是说，那人的厨艺至少是7级了甚至有可能是8级！
这100个专业级厨艺水平的认可难道这么简单?
就在魏谦还在心里嘀咕的同时，外面那对中年夫妻食客也满怀期待地等到了他们的第二盘菜。
第一盘菜已经彻底镇住了场子，但他们在尝了几口第一盘炝炒空心菜以后就放下了筷子...
这让一直在悄悄观察他们的传菜员有点懵了，搞不清楚那盘菜的味道到底是好还是不好，所以当他把第二盘回锅肉端去的时候，特意看了一眼那盘空心菜。
满满一盘菜几乎没动？！
什么情况？
难道那个老板新招来的小孩真的只是来混日子的亲戚？
难怪刚才两人吃菜的时候表情都有些不对劲！
一定是那菜味道不好，人家失望了！
但好像又有那里不对劲？
他之前观察的时候，明明看到这对中年夫妻刚开始吃空心菜时表情是那么的享受...
所以此时站在传菜窗口，在面对后厨里几道询问眼光的他，尴尬地摇了摇头，表示自己也搞不清楚状况。
但后厨几人明显会错了意，以为传菜员的摇头表示前面食客对那盘空心菜并不满意...
于是他们这次基本已经认定，后厨这个小屁孩只是凭关系来混工资的，那花里胡哨的颠勺动作也不过是花架子而已。
唯独丁有为很疑惑。
作为后厨里唯一一个试过那盘空心菜的人，他心里的震惊到现在还没有消除。
光是一盘简单的炝炒空心菜，就足以证明这个老板新招的小孩是个大手子！
而他疑惑的地方也正是这里。
按理说那盘空心菜肯定是好吃的，但那知道前面食客情况的传菜员却摇头？
其实注意力一直在那盘空心菜上的传菜员并没有注意到，他刚才端去第二盘回锅肉的时候，那个中年男人脸上的表情又古怪了几分。
他也不知道刚才自己那个尴尬的摇头已经被后厨里的几人给曲解了，此刻还在悄悄地观察着那对中年夫妻...
第二盘回锅肉端来后，中年男人可以确定，这盘回锅肉换了厨师。
中年男人也是一个厨师，目前在市里的三星级酒店里担任主厨。
这次他回到清流县本来是为了参加徒弟的婚礼，但这个刚出师的徒弟很快又拜托他了另外一件事。
这个徒弟出师后打算在清流县本地开一家菜馆，所以趁着自己来参加婚礼，就顺便拜托他来美食街里大概考察一下，看看这条街上的菜馆子的菜品如何。
这也是武学海这会儿早早就来到美食街“吃饭”的原因。
其实他本来是打算先去对面那家常菜馆的，毕竟那里生意看起来比这家川菜馆生意要好多了，但转头一想反正他是打算每家都试试的，去家常菜那边估计还得排队等菜，倒不如先来这家还没什么客人的川菜馆。
只是他也没想到，自己进的第一家馆子，吃到的第一口菜就让他心里翻起了巨浪。
要知道他本身就是地道的川菜厨师，一般小饭馆的川菜基本是很能让他满意的！
所以他满怀期待地等着第二道菜上桌。
结果眼前的这盘回锅肉光在“色香味”里的色一项上就已经有些失败了。
作为传菜里最为经典的一道菜，这盘回锅肉里的青蒜苗已经被炒成了深绿色，火候油温也明显拿捏的不够好，薄薄的五花肉片本该是微微的卷窝形状，但这盘回锅肉却里的肉片还基本都是平展着的。
拿起筷子夹了一块肉片放入口中后，他心里已经有了评价。
如果说第一盘空心菜他给打10分的话，这盘回锅肉他最多给打6分，勉强及格而已！
而当传菜员端上了第三盘麻婆豆腐时，他心里的失望又多了几分。
作为一个星级酒店的主厨，面对自己拿手的川菜菜系，他基本可以做到光看菜色就能八九不离十地猜出厨师水平了。
第三盘麻婆豆腐，光从菜色上看
本章未完，请点击下一页继续阅读