第四十七章 荣升大厨(1/2)
康佳在后厨忙得不亦乐乎，她已有自己的打算，唤来手还不太灵活的周策，又带动几个年轻不耍大牌的小伙计，逐一吩咐他们要做的事情。
荤菜有什么可难的，但是想要快捷一些，还是油炸的方式来得更为方便。康佳让大家把整只鸡分解成鸡丁、鸡排，又将猪牛肉都分别切条，进行腌制……
方掌柜来到后厨告诉康佳以后由她负责后厨事宜，正好见到好端端的整只鸡被拆分了，立刻慌了神儿，这不是胡闹嘛，这岂不更难登大雅之堂了，奈何二王爷欣赏啊，自己着急又有什么用，方掌柜在锦宴楼里里外外地踱来踱去，越发担心今日锦宴楼的正常运作。
起锅，烧油，开炸，鸡柳、鸡排、鸡米花、炸鸡架……配上特制的酱汁蘸料，康佳娴熟地安排着后厨的各类事务，众人有序地忙碌，总算应付过了锦宴楼正午最繁忙的时刻，并且口碑还出奇的好。无论古今，人们对碳水化合物的热爱始终如一，所以这些高热量的油炸食品受欢迎的程度自然是特别火爆。
康佳不敢歇息，找了个角落琢磨起来芦府的菜单，好多菜品要求厨师功力的，自己确实不能胜任，所以要在样式和口感上有所创新，有所超越。
康佳在后厨寻了一些食材，做了一份松鼠鱼、西红柿牛腩煲、牛柳花菜，又蒸了一份鲜肉烧卖，对康佳来说这都是中规中矩的家常菜，可对旁人来说又是一声声惊叹夸耀。康佳将几道菜品精致摆盘后，放入食盒，又放入一些刚出锅香酥脆嫩的炸鸡和蘸料，接着放入六道平时自己做得最拿手的青菜，再用红绸系了一个蝴蝶结装扮了一下食盒，就让周策抓紧时间将样品送去芦府。
一上午的辛苦忙碌，康佳倚靠在后厨门口，看着锦宴楼络绎不绝的客人们，康佳心里特别开心，能把锦宴楼的损失降到最低，付出能获得认可，就是对她最大的褒奖。
歇息片刻，康佳将后厨事情安排妥当，然后将刚才特意留出来的各式菜品亲自端上了二楼，送进雅间，“谨老板，给您备得午饭，您慢慢享用。”
看着康佳清澈明亮的眼睛，还有这香气扑鼻的菜肴，袅袅的热气让景云谨第一次懂得了人间烟火气的温暖，第一次感受到食物不仅是礼仪宴请或者是裹腹填肚，还是一种生活态度，没有什么比康佳更能勾起他对生活的热爱。
景云谨放下手中折扇，用修长的手指捻起一只炸鸡腿，闻着香气扑鼻，用舌尖轻咬一下，口感酥嫩，可鸡腿形状不规则无从下口，手持食物大口咀嚼也甚是不雅，景云谨优雅地又放回到餐碟中，另取了一颗鸡米花，放入口中，嘴巴轻抿，细嚼着，不时地用细长手指轻抚嘴角，生怕留下一点油腻……
康佳看呆了，这个男人长得好看就算了，吃东西也这么好看，太优雅了吧，仔细偷瞄，这男人像画一样，无论何时都赏心悦目。不过，只是蜻蜓点水的意思一下，也太没食欲了，但也能理解这些古人，他们毕竟没看过吃播，那些大胃王吃起炸鸡，都是大快朵颐，连皮带骨嗦了个干净，在爆汁流油、大口撕扯间让人产生对食物最原始的欲望。
吃播？康佳突然想起来了什么，心中暗忖，我就是个天才啊，以前是，穿越来了陌生年代，我肯定还是那个业绩最佳所向披靡的康经理！
“康姑娘——”一声召唤把正浮想联翩的康佳拉回现实，原来是正与景云谨汇报事情的方掌柜，方掌柜略有担心地问，“芦府及笄之礼的菜品，可准备妥当？”
见方掌柜也在，康佳汇报了自己正午后厨的各种准备和安排，以及对芦府及笄大礼的菜品设置，乃至针对锦宴楼大厨缺席之后经营策略的调整和畅想，然后识趣地退出了雅间。
“这康姑娘干活勤快，还聪明，我担心的事情都没有发生，人家把后厨管理地妥妥当当。”方掌柜得知康佳把事情都处理完备，脸上高兴地像盛开了一朵花，啧啧称赞。
景云谨第一次品尝康佳的手艺，之前以为只是菜品新颖才给锦宴楼增加了客源，今天一尝，发现味道更为卓绝，转而对方掌柜和东威说，“上乘美味，你们都来尝尝！”
菜品入口，两人都更为惊讶，宫内的御厨也未必能做出这般佳肴。
方掌柜喜上眉梢：“从清早我便焦虑不安，刚才听她说了那些我略有心安，这一品我就彻底放心了，芦府的及笄之礼的菜品肯定能博得满堂彩啊！”
景云谨：“芦府这次竟让锦宴楼为其准备爱女及笄之礼，那芦府大管家表面说是锦宴楼厨艺高超，实则那芦员外葫芦里不知卖得什么药。”
方掌柜低语道：“王爷英明。以往芦府的大事小情都会恩请皇上赏赐两位御厨到家里制作，这次及笄之礼，听闻大皇子景云祥还提早抛出橄榄枝，想送两位厨艺高超的大师傅给芦府，芦员外已欣然地接收了，可不知为何又转向锦宴楼预订菜品。”
东威也将自己打探的消息道出：“芦家对这场及笄之礼可是十分重视。芦家小女儿，名玉露，人送外号‘玉芦’，据说是这玉露小姐皮
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