026 国宴用菜(2/4)
饭要注意什么。”
“在轧钢厂的食堂里，分成两件事，一件就是食堂的午饭，这一点解成你一定记住了，工人吃食堂其实根本就吃不出一个好坏出来，累了一上午，只要不是猪食，大家其实都不怎么在乎，但是你要注意一点，一定要量大，让大家吃饱了，还要有油水，这样能顶饿。只要能做到这两点，其实大家也就不说什么了。”
量大，油水，阎解成忍不住的点头，这一点其实就和自己出去做流水席的道理是一样的。
“然后就是给领导吃的小灶，其实轧钢厂的领导很少在食堂吃，一般也就是一周吃一次，他们吃饭能花厂子里的钱，所以有空就在外面吃馆子，这也是傻柱之前最在意的。”
这一点之前不知道多少工人说过傻柱，明明以傻柱的本事，做的菜能更好，但是傻柱却就是不用心，反而是做小灶的时候，才用上真本事。
“关于怎么把小灶做好，我没什么能教你的，毕竟我也不会炒菜，但是我觉得你既然厨艺不如傻柱，那能不能在别的地方下功夫，例如摆盘，傻柱做的事川菜，讲究的是味道，你能不能做两道淮扬菜，就算是做的差一点，但是却能给领导挣面子，这也就可以了。”
摆盘，阎解成牢牢的把这两个字记在脑子里。
他已经决定了，明天下班的时候就去一趟书店，好好找两本淮扬菜的书，到时候就算是做的不好，但是这面子一定要挣下。
说完这些话以后，易中海就回去了。
路过傻柱房门的时候，易中海忍不住摇摇头。
要是以前的话，这些话他是肯定不会跟阎解成说的，毕竟这可是在帮阎解成对付傻柱。
但是现在，他一不指望傻柱养老，二不指望傻柱给他帮忙，所以他当然是要帮助阎解成的，虽然阎解成跟他爸阎埠贵一样也是个爱算计的料，但是最少一些礼节还是懂得。
第二天上班的时候，易中海一出门就看见了穿着一声新衣服等着他的阎解成。
看着易学习去跟陈静静他们上学以后，易中海也带着阎解成去了轧钢厂。
把阎解成带到食堂主任面前以后，剩下的事情就跟易中海无关了，不过中午吃饭的时候，易中海看到阎解成正在穿着白褂子打饭呢，想来是被验住了。
“一大爷，我们主任说我的厨艺还行，今后就让我当食堂的主厨了，至于之前的马华，则被放到车间了。”
阎解成说话的时候给易中海打了满满的一大勺菜，里面还有几块肥肉，一看就是给易中海专门准备的。
现在不是说话的时候，所以易中海勉励了几句之后也就离开了打饭的窗口。
吃饭的时候，包广福也过来坐到了易中海的对面，和易中海一样，他的盘子里也是满满的，而且里面也有几块肥肉。
“老易，这解成的厨艺手艺啊，我怎么吃着比之前傻柱做的还强啊。”
夹了两口土豆丝，包广福忍不住说道。
他说的是实话，明明他之前在吃喜宴的时候尝过阎解成的手艺，知道他的手艺没有傻柱好，但是这大锅饭做的，怎么他吃着比傻柱做的强不少啊。
“嗨，傻柱那人你又不是不知道，他在轧钢厂呆的时间长了，所以做大锅饭的时候肯定不用心，炒起菜来那是能糊弄就糊弄，解成这孩子刚来，所以肯定上心，然后做出来的菜肯定比之前强点。”
易中海当然不会说自己昨天教过阎解成。
“这个傻柱，我就知道他做饭不用心。”
骂了傻柱两句，包广福又问起了李保才和陈暖金，之前这两人可是都跟着易中海一块吃饭的。
“今天保才不会有事请老李嘛，所以顺便让暖金去当个陪宾，本来保才想叫我去的，我烦老李你也知道，所以自然就没去。”
“看来保才进工作组的事情是定了。”
包广福了然的点头，他甚至都不用亲自去，只要想想就能知道。
李保才吃饭的时候肯定把他那个舅舅搬出来，再加上陈暖金的那个老丈人，就算是之前的李副厂子，现在的李主任心里不愿意，也要好好想想不同意的后果。
所以从今天开始，就得叫李保才为李副主任了。
两人吃完以后，又在回去的路上专门听了听吃完饭工人的评价，大体是都说比之前的傻柱强，这让两人也放下心来，阎解成的这第一关算是过了。
时间过得很快，没过几天，许厂长就决定在食堂里请人吃饭了，知道这个消息的食堂主任开始紧张起来。
他可是知道阎解成的厨艺不如傻柱的，万一要是厂长要换回傻柱的话，那他也只能听着。
尤其是在看阎解成做菜的时候，好像还不是阎解成拿手的鲁菜，而是淮扬菜的时候，他更是忍不住的紧张。
“解成，你这样行嘛，你擅长的不是鲁菜嘛。
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