升墩上(1/2)
早上起来，刘莫拿出手机给易群发了个“早安”，下床洗漱了。很快，成前他们也起来了。
“着么样，有女朋友的人”
“还不是一样”
没有理会成前那莫名的眼光，刘莫继续刷着牙。
成前看刘莫没有理会自己，也安心的洗漱着，很快一伙人就洗漱好了。
“走了，”刘莫对着王斌他们说了一声
一伙人就向着店里走去
路上
“那个，刘莫，你今天开始就是来墩子了”
“嗯”
“以后，就好玩了”
“是呀”
很快刘莫他们就到大龙城了，早上进去要走员工通道，然后要拿那个通行证保安才会放你进去。
刘莫他们很快就走到了店里，打完卡，换了衣服。刘莫刚走到墩子区，就看见大叔已经在准备开餐了。
“早”
“早”
“好像你以后就在我这里了”
“嗯”
“有什么不懂记得问我”
“好”
“莫走吧，吃早饭了”
听见王斌在叫自己，刘莫跟大叔说了几句就吃早饭去了。
“刘莫大叔很好相处的，然后尾敦就是切一点蔬菜，很简单的”
“放心，忙不过来，我会叫你们帮忙的”
“你还真是一点都不客气”
“没办法”
“快点吃吧，吃完了准备开餐。”
成前对着刘莫和佳辉说了一句，然后就默默吃着自己的早饭。
听着成前说的话，刘莫和佳辉也开始吃自己的早饭。
很快早饭就吃完了，大家都开始工作了。
刘莫走到尾墩看着大叔正在切油麦。
“那个早上开餐该干些什么”
“那你先把包菜时和粉丝分出来吧”
“好”
“你今天就先把冰箱里面的食材位置，还有我们这边什么菜要提前分出来，什么菜卖的好，什么菜卖的不好就行了”
“好”
“我们这里有一个保鲜，一个急冻，急冻里面是肉，晚上收的时候要把肉放在急冻里面，早上来了把肉丝还有肉片拿出来放在保鲜，保鲜上面是一些没有水的，下面是要有水的”
“我们这里主要有包菜炒粉丝，然后炒这些素菜，还有就是山药，土豆丝，肉片，肉丝还有鲈鱼，水煮鱼，这些你应该都知道”
“嗯”
“你先分吧，到时候要了我告诉你他们要分多少克”
“白菜炒粉丝粉丝250克，包菜100克”
“好”
“克秤就在上面放着，还有什么不懂记得问我”
“好”
听着大叔给自己讲的，刘莫也知道了今天该干什么。
很快彭大叔就把鱼杀了过来，大叔也开始片鱼。
刘莫把粉丝和包菜分完了。
“再把那个黄花木耳汤分出来，木耳随便抓，黄花也是，你看着自己抓一点就是了，现在生意不是很好，就分六分就可以了，到时候没了再分吧，不然拿出来放多了，肖厨看见了会讲”
“好”
“木耳在保鲜下面，右手边，黄花在上面，最上面最里面”
“好”
“木耳没了的话在库房里面，然后黄花是在杀鱼那里，盒子上有写”
“嗯”
很快刘莫就分好了
“然后你再把土豆丝拿出来看一下，有好多土豆丝，然后再看一下没有刨成土豆丝的，还有几盒，我们这现在一般被2~3盒，如果你看见没有的话就叫，哪些传菜阿姨刨一点，还有山药也是山药，来一份我们分一份”
“嗯”
“今天你就把冰箱的食材熟悉一下位置，还有这些菜的配菜要多少？什么的”
“我们这里说简单也简单，说不简单也不简单，主要是你现在才来，像我们这边要码肉丝，码肉片，码鱼，你都不太懂，嗯，以后我会教你的，你慢慢来，就是你主要现在要把冰箱里面的食材记牢，不然以后忙起来找不到位置很麻烦”
“好”
“你自己先看一下吧，我们这边小料就是有点多要记牢”
“什么菜有什么翘头翘头要多少，然后要备多少翘头，自己这些你都要记，争取一两天就记牢，再过四五天我就要休息了，到时候就你一个人，不过你放心你忙不过来，你叫前面的人帮你，反正他们都是你朋友”
刘莫听见大叔的话，心里一紧，到时候一个人忙忙的过来。
本章未完，请点击下一页继续阅读