chapter 2.(一)(2/2)
,我们家妍妍白着就好了,是吧。”说完还揉了揉余妍头顶,“哎呀老舅你别老摸我头,长不高啦。”“不摸你也长不高。”
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余妍一家人刚到没多久饭也做好了。饭厅里的有一个紫檀做的大圆桌,挤一挤大约可以围坐下十几个人,一家人坐在一起,家里外公是极会做饭的,在整个镇里厨艺也算的上是数一数二的。像比较重要的酒席,能请到老爷子掌勺那可是非常不容易。舅舅也是受家里那位的熏陶厨艺也是不差,在家中的话日常还是舅舅下厨的多,今日也是因为余妍回来了,外公也就下厨做了道汤。鸡酒是这个地方的“名菜”,像客宴大多数是少不了这道菜的,做法各地也有不同;
余妍老家地形是偏盆地的,从家里往远处看都是山,从家里往下走到公路对面那个山头,是国家分配给余妍外公家的,余妍外公在那养了一伙的鸡鸭。外公没有工作,除了给人做席,还有一个就是做卖鸡鸭的生意。外公觉得养在山上的鸡鸭做出来的味道更鲜,更有营养。(妍妹妹表示好吃就完事了。),养在山上的鸡鸭们还是带着点野性,外公已经快到到了耳顺之年了,身手还是非常矫健,据在场人舅舅的话来说就是老当益壮。
取满一年左右的母鸡,剁成不等均块,水开下鸡块放生姜料酒去腥,煮熟后冲洗沥干备用;烧锅放少许油将老姜和鸡块煸过一下,倒入大量上好的黄酒和半勺白酒,放枸杞红枣党参,等酒精蒸发,适当放点盐或糖增加鲜味。(其实不放糖也行,因为有酒就已经是甜的了)
除开一道鸡酒,其他菜就是舅舅做的啦,都是日常的家常菜,家里外公舅舅和余妍都是偏重口的,其他人是吃不得辣的。为了照顾“余妍”口味的舅舅,难得一大半菜都是辣菜。外婆看着那红彤彤的娇艳欲滴的小米椒忍不住说道几句“做菜放那么多辣椒干什么,妍妍别吃知道吗太热了,吃了会上火的。”说着还把摆在余妍面前的菜拿开,因为离自己近了点还嫌弃的往旁边推了推。“真是看到我都讨厌。”余妍舅舅不服气了“我又不是做给你吃的,我们妍妍喜欢就好,是吧”那道辣子鸡又摆回了余妍的前边儿“吃吧,特地为你学的新菜呢。”余妍夹起一个鸡块往嘴里塞,嗯~鲜香辣爽,巴适。
吃完饭碗筷收拾好,坐在一起聊天,余妍窝在舅舅怀里在玩自己的头发,说着说着听到结婚的字眼忍不住抬头插话到“老舅要结婚了吗。”余妍舅舅低头“是啊。”余妍想了想原来小时候好像舅舅带自己去过那个“舅妈”家里,“嗯,是那个给我买果冻的那个阿姨吗。”舅舅尴尬笑了笑“不是,哈哈,下次等你舅妈来了就知道了。”余妍又想到了什么凑在舅舅耳边说“舅妈好看吗。”余妍舅舅也凑了过来“可好看了,你会喜欢的。”
余妍又听了一会儿,觉得实在是无聊决定找领居家哥哥玩,刚进他家门口余邢妈妈就看见了余妍“呦,妍妍回来啦。”“姨,晚上好啊,琴姐回来了吗”“没呢,明天才回来吧。”“噢,邢哥嘞”“星星在房间里呢,你去找他玩吧。”“好~”
说完余妍就轻车熟路的走进了余邢的房间,余邢还在写作业,许是余妍故意放轻了脚步声,也可能是余邢太认真的缘故,慢慢走到余邢身后刚准备捂住余邢的眼睛,余邢突然回头,余妍手举在那呆滞了,最怕空气突然安静。余妍手突的往前伸了一下“哈,吓到了吧。”余邢装模作样的拍拍胸口“哎呀,真是吓死我了。”余妍举起拳头就是一拳下去,你这样就有点欺负人了吧。
玩闹过后余邢继续学习余妍则躺在余邢床上玩魔方,玩着玩着就睡着了。
不知过了多久,余妍被人拍醒了,睡得迷糊的她有些起床气,一下坐起来也不说话,头还和虾米一样往下跌。
“妍妍,你外婆喊你回去睡觉了。”“......”“回去睡吗?”余妍一言不发,躺回去的动作告诉了他答案。余邢叹了口气,给她盖好了被子,走出门,把门关了。不知过了多久。睡得迷迷糊糊的余妍眯着眼看见外婆背着她上楼,然后又过了会感觉身上有抹温润缕缕拂过,耳边时不时响起水声,伴随着那声音就那么睡死过去。
本章完