第八章 一锅红烧肉,馋哭四合院(2/2)
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原身走的时候,把家里剩下的煤核都塞灶台下面,用煤灰盖住了。
所以他这会儿还能用这半兜煤核烧水做饭。
张建军盛了几盆水倒进锅里加热,然后开始擦擦洗洗。
碗橱里三个破碗直接扔了。
擦完了橱柜擦桌子,擦完了桌子擦灶台,全部收拾完之后,张建军把锅好好洗了洗,可以准备做饭了。
因为有现成的馒头,看看手头的食材,张建军打算做个红烧肉,熬个白菜汤。
红烧肉这道菜,简单有简单的做法,复杂有复杂的做法。
因为材料有限,所以张建军打算做个最简单的。
不过他相信,有大师级厨艺的加持,再简单自己也能做的香飘十里。
从小空间里,拿出一块二斤左右,肥瘦相间的五花肉。
先抓着肉块,把皮放进烧热的铁锅里擦几下。
一来可以润锅,而来保证猪皮的口感。
擦到微微发黄,就把整块肉,切成四厘米见方的肉块。
把肉块焯水之后捞出来。
铁锅里加入一勺有,加白糖那么融化。
系统给的白糖就是不一般啊,融化出来的糖色清亮红润,看着就诱人。
可惜没有山楂,要不然可以给小婉弄个糖葫芦。
一边想着,张建军一边把肉块倒进了锅里。
“次啦~次啦~”
肉块加热翻遍之后,在迅速上色的同时,它的香味也从张建军家的窗户冲了出去!
四合院里立马炸了锅。
“好香啊!这特么谁家这么不会过日子,不年不节的吃肉啊!”
“这不行,我得坐院儿里吃饭,闻着这个味儿,我能多吃俩窝头!”
“你吃个屁,今天多吃俩,明天吃什么!”
叁大爷阎埠贵夺过闫解成手里的窝头,又看了看于莉手里的窝头,这毕竟是儿媳妇,不能直接抢啊……
“那什么,孩子他妈,你给记上,老大家今天多吃了个窝头。”
于莉听了悄悄翻个白眼,早知道嫁到闫家是这样的公公婆婆,打死她都不嫁!
看着媳妇怨怼的眼神,闫解成咳嗽两声,然后问他爸,
“咱家啥时候吃肉啊~”
阎埠贵皱眉头,指了指窗外,窗外一片孩子哭。
“你也是小孩儿啊!要肉吃?跟着他们一起哭去!”
还真是,四合院里,此时真是哭声一片。
“妈妈,我好想吃肉~”
“拉倒吧啊,就你爸妈挣那三瓜俩枣的,还不够吃粮食的!”
“呜呜~”
被拒绝的的孩子只能小声哭泣。
四合院里被馋哭的孩子不少,可他们也都不敢跟父母闹。
只有棒梗不一样……
“给我吃肉!我不要吃咸菜疙瘩窝窝头!”
棒梗坐在饭桌旁边,一边擦口水一边流眼泪。
“呜呜~我想吃肉!凭什么那个死丫头吃肉我吃窝窝头!”
秦淮茹叹口气,都是贾张氏嘴快,说什么肉味儿是后院张建军家飘出来的。
得嘞,本来棒梗闻到肉香都馋哭了,一听是张建军家,火气更大了。
“你先吃饭,再等一段就过年了,等过年咱们吃肉。”
秦淮茹把窝窝头塞到棒梗手里,低声哄他吃饭。
结果棒梗一把把窝窝头黑扔了!
把窝窝头扔了不说,还一把推开了秦淮茹,害的她差点摔跤!
“砰砰砰!”
秦淮茹狠狠的往棒梗背上打了几下!
“哪儿来的这么糟蹋东西!你以为窝窝头便宜吗!家里这么多人!我跟你妹妹都不敢吃饱!你还扔!”
棒梗被秦淮茹一打,棒梗哭了,贾张氏急了!
“干什么呢你!”
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本章完