第六章 午饭(2/2)
一家知名银行的副行长，母亲也是在江北搞房地产开发的大商人，虽然做不到在全国知名，但在NJ市内也是举足轻重。
同样，郑白音的商业天赋与嗅觉似乎也深受影响，在高一上学期政治学到必修二《经济与社会》时，她当时的成绩一时碾压全校，甚至考过98的离谱分数，一度被同学称作“郑行长”。
“嗐，你猜猜，这一顿饭的成本是多少？”
郑白音掀开盖子，她的餐盘里是两大荤一小荤一素的A餐——她当然吃不了这么多，以刘佳梦对她们这类有钱人的了解，都是如慈禧用膳一般，喜欢吃的夹一点吃，不喜欢的与吃不完都就都倒了，十分浪费。
“额，这大荤有两个小鸡腿，还有一道洋葱彩椒炒腰花，再加上青椒炒蛋，豆芽菜，至少…得有六七块？”
刘佳梦试着拣了一块腰花吃，外咸里淡，味道真是坏极了，至于那两根长度不到五厘米的小鸡腿，不用尝都知道充满了化工激素催生出所特有的味道，经常食用这种怪异的食物，天然看见便会产生一丝本能的排斥感。
“我猜四五块。”
一旁的周礼画也加入猜测下限的游戏中。
“你呢？庆歆？”
郑白音转头望向一边那只小小的少女，她是现场尺寸最小的人物，身高不到一米六，面目稚嫩，体重轻盈的似乎能飘起来，郑白音以前常开玩笑说给她扎条红领巾扔小学里都看不出来，其实也是基于事实理论基础上的。
“额，十块钱？”
庆歆突然被点到，歪了歪头，不假思索地随便报了一个数字。
“啧，真无趣。”
郑白音耸了耸肩，怎么还越猜越高了呢。
“实话说吧，这种小鸡腿，正常批发市场上十块钱就能买一大袋，这么一点腰花，五块钱就可以供给十个人以上，至于蔬菜，只要能找到从市场上退下来的残次品渠道，成本更是能压到可以忽略不计的地步——反正只要一经加工，油盐糖醋，味精香精，许多原材料的缺陷，例如不新鲜所造成的异味与恶劣的品相都能得到掩盖，区区缺乏社会经验的中小学生又怎么能发现问题所在呢，就算发现了，知道了又能怎样呢？顶多隔空抱怨辱骂一番……抱歉。”
郑白音清了清嗓子，拿起汤碗喝了一口汤，皱了皱眉头，抱怨了一句“倒了一袋味精也不放盐的涮锅水。”然后继续讲道。
“总之，这一餐的原材料成本，平均下来只有不到两块钱甚至更低，一块五，一块钱，不过还要再算上人工成本，场地成本，燃气水电，综合下来考虑的话应该能有——四至五元左右。”
“这么少？”
刘佳梦嘴角抽搐了一下，纵然考虑到了人工水电那么多的成本，平摊下来人均毛利依然低的可怕，投资回报率都上200%了吧。
“那当然，根据我对你校食堂的多方面调查分析计算过后，最后得出的结论是，年投资金额大概在五百万元左右，而年净利则在800万至1100万元左右。”
郑白音突然坐直，理了理春秋校服内穿着的白色衬衫，气场陡然一肃，正色说道。
“啊！天哪...”
周礼画惊讶地捂嘴感叹，一千一百万元，那得是多少钱啊，自己得画多久的插画啊！
“不过这钱也不是那么好赚的，有句老话说得好——任何项目都存在行业竞争与同行内卷，除了公开招标的工程项目，餐饮公司也是这样，想要拿到B中食堂这个项目，有租金，有学校的提点，可能还有一些拿不上台面的抽成，林林总总加起来估计也付出了不少，自然是要尽可能的多捞一些的。”
郑白音微微笑了笑，身子放松了下来，全然不是冷嘲热讽或是义愤填膺的态度，反而有一种对同行惺惺相惜的默契，同情与理解，似乎是在与大家理性地讨论这件事，以及还有没有进一步掠取利益的空间。
本章完