第14章 蓝国华的惊讶!准备上灶!(1/2)
赵丰年到萃华楼的时候,已经是上午十点了。
这时候厨房正是忙碌的时候。
赵丰年直接来到了后厨。
看到赵丰年进来,师父蓝国华微微蹙了蹙眉头。
赵丰年第一天上班就迟到,这可不是好习惯。
尤其是看到赵丰年一脸青紫,蓝国华眉头蹙的更紧了。
不过现在正是忙的时候,蓝国华没说什么。
指了指旁边的案板,淡淡道:“去切菜吧!”
“好嘞!”
赵丰年二话不说,穿上围裙后就跑了过去。
来到案板上,就看到旁边放了好多配菜。
今天要切的菜就比较多了。
土豆、豆腐、黄瓜、萝卜乃至于一大坨猪肉,要切成各种要求的肉丁、肉丝或者肉片....
昨天是为了考察赵丰年的手艺,所以只让他切便宜的土豆和豆腐。
而今天赵丰年是正式帮厨,自然是厨房需要什么他就切什么。
赵丰年也不挑,拿起菜刀就开始干活。
临切菜前,赵丰年还看了一眼自己的系统界面。
查看了一下目前拥有的各种技能等级。
【厨艺技能熟练度:中级(100/5000)
武术技能熟练度:中级:(10/5000)
写作技能熟练度:入门:(10/100)】
只有区区的三个技能。
有点少,但没办法,谁让赵丰年昨天事情太多了呢!
以后慢慢弄吧。
晃了晃头,赵丰年开始干活。
可惜的是,因为他的刀工已经达到了融会贯通的境界。
所以他现在只是切菜,厨艺技能数量度就涨的非常慢。
赵丰年切了半个多小时,才涨了五十点熟练度。
真的是聊胜于无了。
不过赵丰年很有耐心。
尽管熟练度涨的很慢,却已经很认真的切好每一刀。
赵丰年就是这样的性格,做任何事都喜欢尽善尽美,不喜欢糊弄事。
而一旁,交代完赵丰年切菜任务后,蓝国华就一直在暗中观察赵丰年。
昨晚因为太忙,他没怎么注意赵丰年。
只是听说昨天晚上赵丰年刀工进步的非常快。
所以今天他要仔细看看。
结果这一看,蓝国华再次被惊到了。
如果说昨天赵丰年用刀还有些生疏。
那今天的赵丰年,简直就是个用刀高手。
昨天的赵丰年还只会用切刀以及推刀。
可今天,赵丰年居然就可以全能了。
菜刀刀法中的推、拉、劈、滚、锯、斜、切,每一样赵丰年居然都能完美掌控。
看那份镇定自若的熟练样子,根本就不是个新手能有的。
这让蓝国华都有些看傻了。
他现在甚至开始怀疑,赵丰年昨天是不是在装一个新手了。
但想想,赵丰年似乎没理由那么做啊?
这年头谁找工作还要伪装成啥都不会,那不是傻蛋吗?
但若不是新手,那这小子的天赋也太高了吧?
蓝国华狠狠地吸了口气。
他觉得不能再等了。
等午饭过后,就得找这小子好好聊聊。
.......
赵丰年忙了一个中午。
厨艺技能熟练度达到了中级(320/5000)。
进步还是很明显的。
以这个速度,后面就算一直切菜。
有半个月时间,厨艺也能再次晋级了。
中午,赵丰年跟着后厨的人一起吃的饭。
都不用特意去做。
中午给客人做饭,有时候“掌握不好量”,就会多炒一些。
而多出来的这些菜,就是后厨的伙食。
这就是私人酒楼后厨的好处。
等到公私合营以后,就不能这样了。
到时候不管是工厂还是酒楼,后厨吃的都是大锅饭。
........
午饭过后,已经是一点多了。
一般而言,这时候后厨的厨师可以休息两个小时。
等到三点多才会重新忙起来,准备晚上的配菜。
赵丰年本来想找个地方看书,但是却被蓝国华叫到了外面。
蓝国华在外面的小卖部买了包烟,然后带着赵丰年来到附近的花坛边坐了下来。
蓝国华打
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