026：撩完就跑(2/2)
洗洗过筛一遍，之后开始适量加入温水和鸡蛋的调和液，慢慢的揉面。
“嘭”
揉面是个力气活，但根本难不倒顾易
再加上破水保面玄玉手，很快就达到了三光的地步
面光、盆光、手光！
见面团揉捏的差不多，顾易这才用湿布盖上，放在一旁醒面。
在高级刀工的加持下，轻轻松松就完成了馅料的剁制
一应调料都在剁馅的过程中被宰了进去，这样可以使得肉糜更加具有嚼劲和韧性
如果能够有迦楼罗刀的加持，效果应该还会好上许多。
自己手里的永灵刀只能用来令素材恢复新鲜。
毕竟迦楼罗刀就是专门用于处理飞禽走兽的，能在切割之间将食材完全净化
把冰箱里的猪皮冻切成小块备用后
顾易便将醒好的面团搓成长条，分成若干大小均匀的小剂子
灌汤包皮的擀制最为重要
最基本的就是轻、薄、透、韧，把这些做好，就是一个合格的面点师
顾易左右开弓，擀好一张皮就包一个包子，速度斐然
尽管一开始有些不太熟练，但随着熟练度的增长，不多时已然是轻车熟路
空置的蒸笼很快就被全部装满，足足包了三十笼，每笼六个
放在蒸锅上面开始蒸，不过八分钟左右，小笼包就熟了
将温度调成恒温后
顾易马上就取了两笼小笼包，准备祭一祭自己的五脏庙
另一边，高汤的香气已经开始逸散开来
渐渐地，从店里飘到了店外
飞卢小说，飞要你好看！
本章完