第四十六章 宫中家宴(2/2)
r/>取鹅,去毛,去内脏,鹅内填肉和糯米饭,用五味调和;再取羊一只,去毛,去肠胃,放鹅于羊腹中,将口缝好;然后,放在火上小心烧制。
其实不仅是长孙涣,常常去他家里的那三位公主和李治也觉得这宫廷菜味同嚼蜡了。
一人倒不显现,但人一多李世民就发现不对劲了,自从长孙皇后去世之后,李治就被他亲自抚养了,也听过关于长孙涣厨艺的事情。
“二郎神啊,是不是朕招待不周啊?”
李世民看完了《西游记》,给长孙涣起了个二郎神的外号,就是因为他是二郎。
长孙涣心想,还好先发行了《西游记》,我混了个神仙的名号,要是《水浒传》那我是武二郎还不得断条胳膊啊,打老虎就别想了,李世民的爷爷就叫老虎。
“不是父皇招待不周,是这厨子的眼界不够。”长孙涣实话实说,这唐朝的御厨的确没他的厨艺好,因为做菜是长孙涣的第一爱好。
“哦,那你说给朕听听。”李世民便来了兴趣。
“先说这猪肉太老,应该选三五月的小猪崽,用藤条追着它打一个时辰,取背上的梅条肉切成透亮的薄片,入水即熟,嫩滑无比。”
“再说这‘灵消炙’,最嫩的肉直接烤都毁了,应当烤孕羊,这样里面的小羊羔嫩滑无比。”
这都是他从《铁齿铜牙纪晓岚》上看和珅这么吃的,现在又是在古代,什么狗屁的动物保护组织,统统见鬼去吧。
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本章完