【28】锅塌豆腐！女王的最高评价！（求鲜花）(1/2)
不单单她一个人。
夜白还从队伍里看到了许多南江大学的学生。
看来今天晚上南江大学的学生是组团来这里聚餐了。
除此之外，包括白秋雅、千宫问雪和宁云云也在队伍之中。
再加上周淑芬和呆小妹，
不得不说，今天晚上的美女……
非常多啊！
不过食客们对此也只是微微一撇罢了，在他们眼里，美女？
不不不，我现在内心只有美食！
“哇！居然有新菜！锅塌豆腐，九转大肠，葱爆羊肉，冰糖湘莲和葱油拌面……乖乖，老板会做这么多吗？”
“老板真是华夏美食界的奇才啊！给我每样来一份！”
“我也是，每样来一份！”
食客们纷纷点餐。
虽然价格贵是贵了点，
但他们相信夜白的厨艺，因此，虽然还未品尝，但所有人却全部都要了一份！
在接下来的一个多小时里，餐厅内全部都是赞叹连连的声音，一批人接着一批人进入餐厅，就没有一个人不是被夜白的厨艺所打败的。
不到两个小时的时间，便到了白秋雅。
说来也是巧合，这一批食客白秋雅、千宫问雪和宁云云都在一起。
“啊，终于有空来吃饭了！嗯……没有豆腐脑吗？不过还是好香啊～”
闻着香味，白秋雅露出陶醉的表情，“呆小妹，给我每样来一份吧！”
“好的～”
“说起来，今天中午怎么没看到你？”
夜白一边切着手里的羊肉，忍不住说道。
“唉，今天中午比较忙嘛，为了把美食比赛举办的隆重一些，我还特地去了美食协会南江分部一趟，邀请了不少美食界的大咖呢。”
说到这里的时候，她忍不住看了看排在身后的千宫问雪。
或许别的普通食客不认识千宫问雪，但她可是认识的！
至于为什么对方会出现在这里，她也无比震惊。
“偶尔也要放松一下，这是送你的两个小鸡酥。”
“哇！谢谢老板～”
……求鲜花……
轮到千宫问雪的时候，
她看着墙上的今日特菜，内心有些吃惊。
“锅塌豆腐？九转大肠？葱爆羊肉？冰糖湘莲还有葱油拌面？”
“这可是鲁菜！湘菜和沪菜啊！再加上今天中午的闽菜……嘶，老板，你可真是华夏美食界千年难遇的神一般的男人！”
看着夜白，千宫问雪就如同是看到了什么秘宝一样，双眼发光。
“咳咳，我也只是喜欢做菜罢了。”
对上对方的视线，夜白忍不住内心发毛。
不知为何，总有一种猎物被猎人给盯上的感觉……
摇了摇头不再多想，夜白连忙道，“怎么样？今天晚上想吃点什么？”
“那还用说？”
千宫问雪激动道，“老娘全都要！！！”
“额……”
为什么，这么漂亮的女人，性格会这么……嗯，应该怎么形容呢，恐怖？
夜白内心想着。
最终，夜白给千宫问雪每样料理都做了一份。
首先就是今天新添加的食谱，锅塌豆腐了。
锅塌豆腐是东山省的一道特色名菜，属鲁菜。
之所以被系统评为四星级食谱，或许是因为它的历史悠久。
实际上，早在明代的时候，东山南济就出现了锅塌豆腐，甚至到了清年间被荣升为宫廷御膳，最终传到了华夏各地。
夜白总觉得按照历史意义来讲，这道食谱被评为四星是系统给低了。
在此之前，夜白已经把豆腐给腌好了。
不过因为买锅塌豆腐的人实在太多，夜白趁着这回时间，决定在腌出一盆来。
先是将豆腐切成厚片，把握在一厘米左右，无论是豆腐太厚或者太薄，都会影响豆腐最终的口感。
切好后，将豆腐平摊在案板上，在豆腐上面均匀的撒上一层盐和胡椒粉。
撒好盐和胡椒粉之后，把豆腐片蘸着食盐的那一面朝下，均匀的放进盆里，再撒上一层盐和胡椒粉。
腌制能让味道渗透进去，吃起来味道才会更好。
等到这批豆腐都做完后，这些豆腐也腌的差不多了。
拿出一旁已经腌制好的豆腐，用淀粉裹起来，起锅加油，开始煎豆腐。
油热之后，夜白便用筷子夹着豆腐放进准备好的蛋液，随后丢进锅里。
等到煎好之后，夜白把锅里的油倒出来
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