十二,浓浓的年味(1/3)
大王庄的女人一般不去其他姓氏拜年的,其他姓氏也是同样道理。因为她们承担着春节亲戚朋友拜年吃饭大餐的酒菜招待筹备工作。
从初一到年十五的各种亲情大餐每天都在重复上演。有的时候早上有一桌酒菜,中午有一桌酒菜,晚上还会有一桌。
特别是年30的晚上是最忙的时间。父亲会提前在腊月二十八九,把家里需要摆的酒席,按照亲戚人员多少桌数,材料全部买齐。
每个家庭来多少客人基本上是有数的,祖祖辈辈儿年年都形成了这样的规律,就是我七岁的年龄都知道家里要来多少客人。
奶奶今年70多了,他和父亲母亲一起召开家庭临时春节招待准备会,今年我们买什么菜,去年买的那个大鲤鱼不好吃,今年要去哪里买。
奶奶说,去年我们做的四八酒席水平不大好,按照我们鲁菜的标准,今年我们的收成也不错,一定不能低于鲁菜规定的最低标准。这样我们大家过年才有个新劲儿,我们的亲朋好友,才能吃上更好的饭菜,我们是大家大族,不能让别人看不起我们。
父亲为难的说,按照卤菜四八大件儿的规定,那要花多少钱呀?我一个月工资20块钱都不够。
奶奶一本正经的说,你是校长,一个月还有二十几块钱的收入,那村里本本正正的农民家里,都要办正儿八经的四八大喜,他们的钱从哪里来?你还有脸在这里说花多少钱?
四八席24道菜,包括四铺桌、四压桌、两大件、八大碗、四小碗、两糕点。我说的这些菜一样都不能少。这是我们的脸面,你知道不知道?
按照正常礼节,每年你大爷那边应该管饭,因为他是我们这个家族的老大,为什么我们这些亲戚,都愿意跑到你们家里来吃饭呢?不是你媳妇会做菜呀?有热情,有过好大日子的心劲儿吗?
爸爸低头说,他们都愿意来吗?我们家做的菜香。
奶奶拍着八仙桌子说,你这个校长是怎么当的?这样不明事理的话,你也能说的出来?因为你大爷春节酒菜不好,舍不得给亲戚买好吃的,你知道不知道呀老二?
你还记得不记得,大前年你五姑父来我们家里面闹事,我们家的八仙桌都掀翻了,是因为你大爷给他们做的韭菜不好,那是一个多么心痛的春节呀!
至今你五姑父和你五姑都不给我们往来,就因为一顿饭搞得闹心不闹心?我问问你这个事情,是怎么处理的?你知道自己的亲姑都不来家里拜年了,丢不丢人?春节这顿招待大餐不是开玩笑的。
你姑父曾经骂我,说我们家看不起他们,嫌他们自己太穷啦!媳妇儿走娘家都得不到重视,你看看你大爷搞的事情,多么的让我心痛啊!
奶奶一边说一边哭着抹起了眼泪,老二你是不是看我年纪大了,不把我说的话当成正事儿吗?
父亲赶忙磕头说,母亲不要说啦!我们都按照你说的去办,你不要生气就好!
我不生气能行吗?你这是明明要把我气死,我死了就没有人管你了,你爱怎么样就怎么样,亲戚都不来我也不管,家族败落到什么样子我也不管。可我就是对不起你那死去的爹呀!他一辈子好强,顶天立地的,最后到了你这里,就断了望门大族的威望啦!
好的好的母亲,我听你的话,大过节你不要再生气了,好不好?我今天就去买。我去县城大集上去买,县里大集上有南四湖的鱼虾,有微山湖的莲藕,白石昙山的山羊,东平湖的白条参鱼,重要的是还有黄河的大鲤鱼,再买上一整只山猪,还有宁阳红薯粉皮,青菜我们就多买一点,去糖酒公司买一些点心酒品,我们今年就办最好的四八大席,不给你老人家丢脸,母亲你看这样行不行?
你这个校长说话越来越不像话了,怎么说不给我丢脸啊?丢的是你们的脸,我能活几天?别在这里跟我耍贫嘴,不管你买什么火的鱼虾肉蟹,只要我们这些亲戚吃的高兴,夸你几句我就知足了!赶快去办吧!不要在这里废话。我这里还有20块钱,拿去买最好的食材回来。
母亲,我们怎能花你的钱?
老二我给你是认真的说,不要在这里不认真听。你孝敬我的钱就是我的,我拿出来钱让你去买菜就是我的心意,也知道你手里钱不多,赶快拿去买菜吧,不要在这里给我假心假意的推辞。
好的娘,我们今天拉着地排车过去,不然我们装不下的。
快去,这么多废话,不知道你这个校长是怎么当的?
父亲和老大去买菜了,母亲赶忙去厨房,烧了满满的八印大锅热水。等父亲把食材买过来以后,该洗的洗,该杀的杀。时间紧,任务重,这些活儿每年都是这样操作,不要等着奶奶骂起来就不好了。
70年代的婆媳关系和现在完全不一样,婆就是天,媳就是地,媳妇不论你有什么样的意见,一定要按照婆婆说的去执行。每个婆婆也是有媳妇熬成婆的,传承了中华民族最优秀的民间礼仪礼节。
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