36，不丢人的光盘行动 (1/2)
主桌上，镇上的干部看着光光的盘子上，仅剩下的摆盘的装饰花，有些尴尬的笑笑：“好多年了，没吃过这么地道的凉拌菜了，尤其是那道凉拌香干，太妙了。”
“这绝对是正宗的石牌香干，而且是刚刚出炉不久的。”
“石牌香干，什么都可以不放，直接就能吃。但是这个大厨却妙得很，点上了一点白醋，添了一点酱油，味道一下子就提升了一个档次。”
“凉拌菜这个东西，就看厨师的手感了，哪怕多一点点盐，或者多一点点醋，味道就截然不同。这个厨子，牛逼。”
两个镇上的干部都是老饕餮了，对农村大席十分有研究。
甚至对本地的所有菜式都很有研究，尤其是农村大席。毕竟，他们自从当上镇上干部后，一直都是在各个酒桌上成长起来的。
他们讨论的如此的热烈，还有一个原因就是掩饰自己的尴尬。
毕竟，把凉菜吃光，在他们的历史上是从未有过的。
除非，厨子上菜特别慢。
但是今天显然不是这种情形，六道凉菜上桌还没超过三分钟呢。
李子轩一家，也就李子轩的爸爸刚刚抽空夹了几筷子，他也被这六道菜给折服了。
现在的他，认真的听着两个镇子上的干部讲解这几盘菜的奥秘。
“那道卤猪耳那卤汤的香味了，太好吃了，真的是小时后偷嘴的那种香味，妙啊。”
“我更喜欢卤老牛肉，现在能把卤牛肉作出这个水准的，我一个都没有见过。”
老村长也加入了讨论之中，他刚才没有吃多少，毕竟自己是东道主，不好意思跟客人抢食。
不过，他还是有很多的感受：“凉拌三丝也不错。我都咬得动。”
“能把凉拌三丝作出这个水准的，我是第一个见，属实厉害。”
“最好吃的还是藕带，那个脆爽，真的无敌了……”
就在人们讨论的时候，一股浓香的香味顿时扑面袭来。
大家定睛一看，原来是帮助的婆娘们揭开了蒸笼盖。
整个院子里顿时热气腾腾的，一股蒸肉香味四散而出，把原本人们就已经大开的胃口，弄的更开了。
每个人现在都饥肠辘辘的。
刚才的凉菜，感觉连胃里的百分之一都没有填满。
李子轩的妈妈有些不舒服。
她刚才摆出的架势，就是宣布不吃了的意思。
但是，这股蒸菜的香味，实在是勾人的很，口水都流了出来。
城里人，其实真的很憋屈。
吃的啥东西，都有科技与狠活。
蘑菇，豆腐，小菜都有甲醛。
酱油、菜油，都是添加剂。
面粉、大米都是高科技。
估计唯一清白的，就是自来水了。
那是唯一没有添加猛料的东西。
而林木子选择的食材，都是精心挑选出来的，都是纯天然的东西。
这一次的蒸菜，因为是用年猪猪肉为主料，没有腥膻味，所以无须勾芡，直接就能上桌。
金黄璀璨的三蒸刚刚摆放在桌上，除了主桌，其他的桌的食客都第一时间伸出了筷子。
要不是上菜的帮厨大婶手缩得快，就要被筷子夹住手了。
主桌上的人们也没有忍太久，也就忍了不到十秒钟。
老村长一句话：“热菜上了，吃吧。”
镇上的两名干部忍住口水，直接上手去夹，其他人也不甘示弱的跟上。
而且，已经有了经验的李子轩的爸爸，更是没有将菜塞进嘴里，而是直接放在了自己盘子里，腾出手，马上又夹了一筷子。
其他人有样学样，也都迅速的伸出了第二筷子。
盘子大小的蒸笼格子里，上面的一层肉，瞬间消失。
这个时候，人们才有心思开始品味。
次位桌上，李子轩的妈妈还在扭捏，等到蒸笼格子上桌了，她还拿腔拿调的去拿筷子。
但是同桌的食客们根本不理睬她，一个个迅猛的将筷子伸向蒸笼格子里。
这一次的蒸菜是装在盘子大小的小蒸笼里，数量不算多。
很快，肉就被夹得差不多了。
这种蒸菜有三种，五花肉是主打，已经蒸熟、蒸烂的五花肉，包裹在金黄的米面颗粒之中，汁水饱满，油脂丰富。
三分肥、七分瘦的五花肉肉块，入口即化，香味浓郁。
鸡肉和鳝鱼肉则是明星，跑山鸡的鸡肉本身味道就极为鲜美。
野生鳝鱼的肉味更加细腻。
三种食材，都是入口即化，香嫩可口。
相互之间的香
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