38，出乎意料的压轴大菜 (2/2)
不吃。
但是，下一刻，他就被自己的妈妈惊讶到了。
只见李子轩的妈妈，速度极快的伸出了筷子，稳稳地夹住了一根田鸡腿，将白花花、肥噜噜的田鸡腿塞进了嘴里。
让李子轩都愣了好几秒，没有伸筷子。
等到他回过神来，他发现盘子里的田鸡肉居然消失了一大半，再不出手，就真的啥也不剩了。
刷！
又是一筷子下去，李子轩的妈妈已经夹了三筷子的田鸡肉了。
没办法，太好吃了。那种鲜美，是任何味道都无法比拟的。
以前自己不吃田鸡肉，不吃牛蛙肉，看来是个巨大的错误。
美食面前，心理上的那点障碍，根本不是个事。
一盘香炒田鸡肉，瞬间消失了。
本来林木子还准备来一盘辣炒夏蝉的，只是这种昆虫上桌的话，会引起有些人的反感，只好作罢。
最后一道荤菜：香煎刁子鱼。
这是林木子专门放在最后的一道大菜。
刁子鱼就是巴掌大小的翘嘴鱼，都是附近湖泊野生的。
处理起来也很麻烦，清洗过后，要晾干，将水分晒掉。
然后过油炸，最后爆炒。
这样处理的刁子鱼，可以充分的激发鱼的鲜味。
选择香煎刁子鱼作为最后一道压轴的荤菜，林木子也是有充分的考虑的。
因为，做鱼从来就是林木子的拿手好戏。
就算是自己没有得到躺平系统给的一级厨艺，他也能把香煎刁子鱼做得香味四溢。
他就是靠这道菜，引起了自家村村长的注意，也才会把刘大爷的葬礼大席交给自己去做。
“咦，香煎刁子鱼，用这道菜作为压轴菜，这个大厨，有点意思啊。”镇上的干部摇着头说道。
香煎刁子鱼在本地的各家餐馆里都很常见，也是人人必点的一道菜。
这种鱼，做起来十分的麻烦。
首先，鱼小，三四条才够一两称。
要刮鳞，去内脏，去腮。
这么小的鱼，这样处理已经很繁琐了。
本章完