53，拿不出手的凉拌菜 (2/2)
空调，但是却依旧让人十分的烦躁。
但是清清凉凉的鱼冻入口之后，瞬间在嘴里化开，变成美味的鱼汤，顺着喉咙一直清凉到胃里。
淡淡的鱼香，清凉的味道，让人印象十分的深刻。
慕依灵忍不住闭上了眼睛，细细的品位。
这道菜很粗犷，很简单，但是却很合时宜。
炎热的夏季，吃上一碗冰凉的鱼冻，简直就像是吃上一碗冰凉的果冻一样的舒爽。
鱼香并不十分的浓郁，清淡而雅致。
真的是刚刚好。
鱼味太浓则腥，鱼味太淡则无趣，这个味道，恰到好处。
大区经理第一筷子夹的是泡椒藕带。
鄂省人，对藕带有特殊的情怀。
来自省城的大区经理，本身也是鄂省人。
藕带也是他最爱的凉拌菜之一。
但是今天的藕带，却很不一样。
因为，新鲜。
几乎就是刚从藕塘里抽出来的藕带，清洗之后，直接加入泡野山椒水和野山椒之中，让藕带迅速入味。
吃起来，清脆爽口，回味甘甜。
这道菜，就胜在新鲜二字。
慕一帆、慕依灵和几个考察团的成员，忍不住再次伸出筷子，夹了一筷子的凉拌野荠菜。
这一次，感觉完全不同。
一股田野的香味袭来，让人十分的心旷神怡。
野荠菜，一种遍地都能找到的野菜。
本身有一种野菜特有的腥味。
焯水过后，腥味稍淡。
虽然又添加了米醋、酱油和香油这样的调味料，但是土腥味依旧还有。
而且还有一点点的涩味。
所以，镇长等人都觉得，这道菜不该上。
自己家没得吃的了，可以挖一点调剂一下。
但是拿这道菜去招待尊贵的客人，怎么拿得出手呢？
本章完