第31章十年单身换一口这道菜(1/2)
“一块鱼鳞就好几块钱，啧啧！这么一说，更加觉得忘不了鱼真是珍贵极了。”
“两三片鱼鳞都快赶上我一顿午饭的钱了。”
“不愧是古代皇宫里的御用菜肴，真是奢华至极。”
“……”
林明随口一句玩笑，反而让观众更深刻体会到忘不了鱼的稀有。
别说他本来就没计划去鳞，
现在就算他想，直播间的朋友们也要喊停。
毕竟，心痛钱包啊。
“咱们先让鱼腌制一小会儿，接着来处理羊肉。”
“为了让羊肉吃起来口感好又嫩，得先把它的腥味去掉。”
林明边说边热锅加油。
“接着放入葱姜、干虾米、香菇、竹笋，翻炒出香气。”
“记住了，大家如果做这道菜，羊肉得选那种带点儿肥的。”
“羊肉下锅后，再加一点点盐和料酒，继续翻炒。”
随着林明翻炒，
锅里渐渐飘散出诱人的香味。
“哇，好香呀。”
白雯薇和赵悦悦不自觉地动了动鼻子。
单是羊肉的香气，就已经让她们垂涎欲滴了。
没过多久，林明熄火，停下了翻炒。
羊肉炒成了微黄色，看得观众一个个都快流口水了。
“哎呀妈呀，UP主随便炒炒就这么香。”
“视觉上的美食盛宴啊。”
“我感觉隔着屏幕都闻得到那个香。”
“色香味俱全，真的没骗人。”
“……”
正当观众咋舌之时，林明已经进入下一个步骤。
“羊肉炒好后，我们可以通过鱼嘴和鳃帮子，把它塞进鱼肚子里。”
林明一筷子接一筷子，耐心地把羊肉塞了进去。
本来因为剔除了骨头和内脏而显得瘪塌的鱼身，很快就因羊肉而饱满起来。
“填满鱼肚子后，这道菜就已经完成九成了。”
“大家看，现在的鱼身几乎是密封的状态。”
“烤的时候，鱼肉的鲜香会向内渗透，与羊肉的鲜香融为一体，最终形成那传说中的【鱼腹藏羊】，天下第一鲜。”
林明的话语，勾起了所有人的好奇心。
谁不想亲眼见证，
这所谓的天下第一鲜——鱼腹藏羊，到底有多鲜美。
只见林明又拿出一张像渔网似的“猪网油”，将整条鱼包了个严实。
“猪网油有个特别的作用。”
“烧烤时包上它，能让本身没啥味道的鱼肉增添一种特别的烧烤香。”
包好猪网油后，林明又取了张锡纸，把鱼密封了起来。
“最后一步，就是烤制了。”
“传统的鱼腹藏羊，需要用最古老的烤法，也就是木柴烧烤。”
“如果大家想尝试但不会木烤，可以用烤箱代替。190度上下火，烤个30分钟就好。”
“不过，小明为了还原最地道的鱼腹藏羊，决定采用木柴烤制。”
林明提着锡纸包好的鱼，走出了房间。
赵悦悦急忙拿着直播手机跟了上去。
户外空地上，
林明找了一块没有杂草的泥地，点燃了备好的木柴。
火势稳定后，他便将鱼置于木柴中烘烤。
此时，天色已渐渐暗了下来。
虽然是夏天，
但山腰傍晚的凉爽让人感到舒适。
微风轻拂，林明静静地坐在一旁，等待着鱼腹藏羊的完成。
这场景，让不少观众心生向往。
“多么宁静的画面。”
“虫鸣鸟叫，木柴烤鱼，一把子浪漫值拉满。”
“不羡慕鸳鸯不羡慕仙，只羡慕UP主的日常。”
“真是别有一番意境。”
“……”
约莫四十分钟后，火势减弱。
林明用土把火扑灭，戴上厚手套，把鱼捧回了屋里。
“各位，天下第一鲜的鱼腹藏羊已经大功告成。”
林明对着镜头，嘴角洋溢着笑意。
每当复原一款绝迹的名菜，他的内心也是由衷的快乐。
“终于搞定了！”
“比起前两道菜，鱼腹藏羊时间短了不少，但也等了好一会儿了。”
“快快快，打开看看，我都等不及了。”
“让我瞧瞧（偷瞄.jpg）”
“……”
白雯薇的心情也和观
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